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為什麼生吃荸薺容易傳染薑片蟲病？

2017-03-05 14
薑片蟲是寄生在人體中最大的一種吸蟲。 主要在十二指腸和空腸內， 用吸盤附在腸粘膜上， 不僅吸取人體的營養， 還可使局部損傷、潰病、出血。 薑片蟲的代謝產物尚可引起毒性反應。 生吃荸薺、水紅菱、大菱及藕等， 均可致病。 預防的辦法是：生食前， 充分洗淨， 用刀削去皮殼， 不啃食帶皮殼的生荸薺， 或煮熟後再吃。 或將生荸薺洗淨後， 放籃裡掛通風處， 待風乾， 讓薑片蟲的囊蚴死亡後再吃。
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