火龍果， 我們都吃過， 但是通常情況下我們吃的火龍果都是白色心的。 應該很少見紅心火龍果， 就是下面我們要聊的紅色火龍果。 紅色火龍果的營養價值很高， 而且紅色火龍果的功效也不少。 那麼吃紅色火龍果的好處究竟有哪些呢?
紅色火龍果， 又有龍珠果、仙蜜果、玉龍果、紅龍果等名稱。 紅色火龍果它含有一般水果少有的花青素及植物性白蛋白， 豐富的水溶性膳纖維和維生素c， 具有潤肺、清熱、止咳等功效， 具有促進眼睛保健、防治便秘、增加骨質密度的作用。
紅色火龍果的功效
預防便秘、促消化
因為紅色火龍果中含有一般蔬果中含量較少的植物性白蛋白， 這種有較強活性的白蛋白會自動與我們人體內的重金屬離子相結合， 通過排泄系統將人體內的有害毒素排出體外， 因此起到了解毒的作用。 另外， 紅色火龍果的果肉裡面幾乎不含有蔗糖和果糖， 糖分主要以葡萄糖為主， 像這種天然葡萄糖， 對人體而言比較容易吸收， 適合在運動之後食用， 加上白蛋白對胃壁有著較高的保護作用。 因此非常有助於腸胃消化。
防止血管硬化
紅火龍果的果實中含有花青素較高， 尤其是紅色紅龍果這一品種。 花青素在醫學行業中是一種使用效果比較明顯的抗氧化劑， 能夠有效的防止血管硬化， 因此可預防血凝塊形成引起的腦中風和心臟病的發作;它還能夠對抗自由基因，
美容養顏、抗衰老
紅色火龍果的果實中大部分含有的都是水和碳水化合物， 還含有豐富的果肉纖維， 有鈣、維他命B1、B2、B6、C、胡蘿蔔素等。 豐富的維生素C具有降低血糖、減肥、潤腸、預防大腸癌等有效的作用。 它不僅僅是具有美容的效果， 對抗衰老的效果也有非常的作用哦。 不相信的朋友你可以經常買一些紅色紅龍果回來吃， 食用效果是非常明顯的。 充分的體現了紅色火龍果的功效及它的營養價值。
紅色火龍果的食用方法
紅色火龍果的功效非常多， 就連它的食用方法也不少喔。 紅色火龍果除鮮食以外還可以將紅色火龍果榨成多味清甜的果實汁、還可以用紅色火龍果釀酒、制果醬、罐頭、霜淇淋等。 還可將紅色火龍果與其他的食材一起搭配做成美味的菜肴， 例如：火龍果茄汁黃豆意面、紅色火龍果炒豬肉、紅色火龍果炒雞丁、紅色火龍果炒雪餅、紅色火龍果混蝦球等等美味佳餚。
如何挑選紅心火龍果
過熟的火龍果用手輕壓， 會軟軟的， 切開後可能會有爆漿的危險。 國產和進口從肉眼來看， 可以用它身上多長出來的“觸手”來分別。 短短的且很密集， 就是國產的。 長長的不是很密集， 就是進口的。
紅心火龍果的食用禁忌
糖尿病人少量食用。
紅心火龍果的適合體質
容易疲倦的人， 在污染環境工作的人、嗜好抽煙的人、從事劇烈運動和高強度勞動的人、長期服藥的人。 有助於淤血、紫癍、出血等症狀， 色素斑、白內障患者、壞血病患者的治療。
紅心火龍果冰淇淋的做法
材料
火龍果1個， 梨1個。
做法
1、將火龍果切塊去皮。
2、火龍果果肉放入盤子中， 將火龍果榨汁。 梨子先不要放， 要單獨榨， 因為我們需要火龍果的果泥。
3、將一部分果汁倒回到果肉中， 另一半就可以喝掉了。
4、把原汁機清洗乾淨， 榨梨汁。
5、梨汁倒入火龍果果肉中， 攪拌均勻。
6、將果肉用塑膠袋裝好、系好， 放冰箱冷凍室(用保鮮袋的好處是等冰凍好後易取， 冰模更好)。 凍好的冰塊用料理機打碎就可以吃了。
結語：有關紅色火龍果的功效，
