火龍果營養豐富、功能獨特, 它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素, 豐富的維生素和水溶性膳纖維。 火龍果它具有以下幾個獨特的功效:
1、排毒解毒、保護胃壁;
2、抗衰老、預防腦細胞變性, 抑制癡呆症發生;
3、美白皮膚、養顏;
4、減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。
5、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。 花可幹製成菜、顏色可提煉食用色素。
作用:
火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、説明細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外, 還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。 而較新的研究結果顯示, 火龍果和枝的汁對腫瘤的生長, 病毒及免疫反映抑止等病症上表現出了積極作用。