芒果的營養價值非常高, 100克的芒果含胡蘿蔔素高達2080毫克, 對視力的提高很有好處, 比如經常用電腦的上班族、上學的孩子們、常常看書報的老年朋友, 都應該多吃芒果, 體弱老生病的人常吃芒果還能增強免疫力。
哪些人不能吃芒果?
因為芒果含有特殊物質, 不適合吃芒果的人群還是應該忌口較好。
1哮喘患者應慎食芒果, 亦應遵照醫囑食用。 其實, 不止中醫有此囑咐, 西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。 根據個人經驗, 即使本身沒有敏感者, 一口氣吃數個芒果也會即時有失聲之感。
2由於芒果含糖量較高, 故糖尿病患者應忌食。
3虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食, 以免令喉頭癢。 芒果裡含有刺激性物質, 部分人食用會引發過敏, 有咳嗽的患者食用芒果, 也可能會引發咳嗽或使病情加重。
4芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎, 故過敏體質人應注意。 如果是每次吃芒果都僅僅是嘴唇腫一點, 長點紅疹子, 且症狀很快消退就可以再吃。 如果一吃芒果過敏症狀就很明顯, 並發展成全身性過敏, 就應趕緊去醫院, 以後要堅決告別芒果。
5芒果帶濕毒, 患有皮膚病或腫瘤者, 應避免進食。 體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果, 可能會令情況惡化。 皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿, 婦科病如白帶, 內科病如水腫、腳氣等,
6腎炎患者, 對橡膠、腰果、常春藤、樺樹花粉、芹菜、胡蘿蔔、香蕉、鳳梨、木瓜等過敏者, 應慎食芒果。 多吃芒果會引起過敏, 嚴重的可能會損害腎臟。
芒果雖然含有豐富的營養物質, 但並不是所有人都適合吃, 尤其是以上這六種人要管住自己的嘴。
芒果怎麼吃不過敏引起過敏的原因主要是芒果的汁水中, 含有醛酸和果酸, 以及芒果蛋白等物質, 其中的醛酸會對皮膚粘膜直接產生刺激作用。 如果按正常的情況, 我們會撕開果皮直接放進嘴裡, 這種直接接觸嘴部的吃法會讓一部分人出現嘴唇腫脹, 口腔起泡、發炎, 紅腫等過敏症狀。
這麼香甜的芒果, 如果因為過敏吃不上這是一件多痛苦的事啊?有什麼辦法可以吃芒果不過敏呢?有芒果過敏的現象,
需要特別提醒的是, 生芒果比熟芒果更容易過敏, 因為生芒果裡含有一種叫單羥基苯的物質, 這種物質會對過敏現象雪上加霜;所以如果你對芒果過敏的話, 在買芒果的時候要格外小心啦。