二、益母草食用方法有哪些
三、益母草的藥理作用
益母草怎麼煲
益母草,又名茺蔚,坤草,是一種草本植物,是用來治療婦科疾病如痛經,月經不調,產後腹痛等的藥材。 由於它含有硒和錳等微量元素,可抗氧化、防衰老、抗疲勞及抑制癌細胞增生,因此,也有養顏功效。
1、老母雞洗淨切塊。
2、準備好幹品益母草及枸杞子。
3、將所有材料入鍋,加入適量的水燒開,文火煮2小時。
4、煮好的東加適量的鹽調味就行了。
5、健康養生的湯做好了。
益母草食用方法有哪些
1、冰糖益母草
主料:雞蛋100克
輔料:當歸20克,益母草30克
制法:將當歸和益母草加水煎成藥汁; 用清水將雞蛋煮熟; 取出雞蛋後剝去殼,在表面用針紮數個孔; 將蛋放入藥汁中煮3～5分鐘即可。
2、益母草豆羹
主料:益母草嫩莖葉250 克,黃豆100 克。 調料:精鹽、味精、蔥花、豆油。
制法:將益母草去雜洗淨,入沸水鍋內焯一下,撈出洗去苦味,擠于水切段。 黃豆泡發去雜洗淨,磨成豆沫。 油鍋燒熱,下蔥花煸香,投入益母草煸炒,加入精鹽炒至入味,出鍋待用。 將豆沫放入鍋內燒熟,放入炒好的益母草煮沸,加入精鹽、味精調好味,出鍋裝碗即成。
3、金絲益母草湯
益母草放水理泡洗乾淨; 雞蛋打散,放點油,鹽調味, 鍋裡煎好雞蛋;另起鍋開水後放益母草進去大火煮3-5分鐘後,加鹽和油調味; 剛剛雞蛋如果還沒用完可以道進鍋裡和益母草一起煮,能幫助去藥草味,裝碗, 雞蛋切粗絲擺在益母草湯上即可。
益母草的藥理作用
1、益母草煎劑、酒精浸膏及所含益母草堿等對兔、貓、犬、豚鼠等多種動物的子宮均呈興奮作用。 用益母草煎劑給於兔離體子宮,無論未孕、早孕、晚期妊娠或產後子宮,均呈興奮作用,對在位子宮,經快速靜脈注射,30分鐘後即出現興奮作用,其強度與作用時間隨用量加大而增長。
2、抗血小板聚集、凝集作用
通過燙傷、冰水應激和靜脈注射ADP等不同方法,造成Wistar大鼠體內血小板聚集活性升高,對益母草注射液在體內抗血小板聚集作用進行觀察,大鼠燙傷1小時,血液血小板聚集比值下降,頸外靜脈注射益母草注射液4.4毫升/千克(含生藥2克),能維持燙傷大鼠血小板聚集比值于正常範圍。
3、改善冠脈迴圈和保護心臟
益母草可促進由異丙腎上腺素造成的局部血流微循環障礙的很快恢復。 異丙腎上腺素50毫克/千克,皮下注射製造大鼠心肌缺血壞死;分別於24小時後選擇T波壓低和T波高的心電圖,4天后選擇雙相T波心電圖,用益母草製劑治療,結果經治療1小時內,大部分動物的心電圖均恢復正常,顯示對心肌早期缺血(24小時)甚至病變,接近缺血壞死。
4、對心血管的作用
小劑量益母草堿對離體蛙心,有增強收縮作用,使用大劑量時,反呈抑制現象。 這種抑制現象可能由於迷走神經末梢興奮所致。 用益母草堿進行蛙血管灌流,呈血管收縮現象,其收縮程度與所用試液濃度呈正比例。
5、對呼吸中樞的作用
益母草有直接興奮作用
益母草有直接興奮作用,麻醉貓靜脈注射益母草堿後,呼吸頻率及振幅均呈顯著增加,但在大劑量時,呼吸則由興奮轉入抑制,且變為微弱而不規則。 在切斷兩側迷走神經後,仍不呼吸興奮作用。
6、對腸平滑肌的作用
小量益母草堿能使兔離體腸管緊張性弛緩,振幅擴大,多量則振幅變小,而頻率增加。
7、對腎臟的作用
益母草具有治療犬腎功能衰竭的作用。
8、其它作用
8.1、益母草鹼性皮下注射有中樞抑制作用,MLD為0.4-0.6g/千克。 兔靜脈注射益母草堿1毫克/千克,抑制作用。
8.2、益母草含有硒、錳等多種微量元素,能抗氧化、防衰老,具有相當不錯的益顏美容、抗衰防老功效。
