為什麼研究能發現， 每天吃一次黑木耳， 4天左右， 可以很好的緩解症狀， 它有哪些功效?
黑木耳為什麼有排石功效?原來， 黑木耳含有發酵物質和植物堿， 具有促進消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性， 並協同這些分泌物來催化結石， 滑潤管道， 讓結石排出來。 另外， 黑木耳還含有多種礦物質， 能對各種結石產生強烈的化學反應， 使之剝脫、分化， 便於排除。
不過， 實事求是地說， 用黑木耳排石， 對於初發的較輕的患者較為合適， 而且見效時間長短不一。 所以， 嚴重的、病程較長的結石病患者，
1涼拌黑木耳
黑木耳含有對人體有益的植物膠質以及一種叫做“多糖體”的物質， 這是一種天然的滋補劑， 和黑木耳中豐富的纖維素共同作用， 能促進胃腸蠕動而防止便秘， 有利於體內大便中有毒有害物質及時清除和排出， 還可促使腸道脂肪食物的排泄， 減少食物中脂肪的吸收， 從而起到防止肥胖和減肥作用。 黑木耳還有抗脂質過氧化的作用， 使人延年益壽。
材料：:幹黑木耳30克泡發好、黃瓜、胡蘿蔔、青紅椒、白芝麻個少許，
做法：將黑木耳泡發好， 洗乾淨， 摘去老蒂， 入鍋中焯熟， 放心， 水開後煮5分鐘絕對夠了。 將黑木耳撈出， 浸入冰水中， 涼透後撈出， 用手撕成小片。 將黃瓜、胡蘿蔔、青紅椒切成細絲， 倒入黑木耳中， 再加入熟的白芝麻， 加入2克鹽， 1克雞精， 10克芝麻油， 5-10克白醋， 然後攪拌均勻.開吃。
小訣竅：黑木耳一定要徹底泡開了。 黑木耳一定要清洗乾淨。 黑木耳如果用白木耳代替,也是一道非常不錯的小菜。
2玉米炒黑木耳
材料：玉米粒， 黑木耳， 豬肉， 胡蘿蔔， 花生油， 薑末， 蒜末， 胡椒粉， 醬油， 鹽， 蔥花。
做法：玉米粒洗乾淨、黑木耳泡發、胡蘿蔔切成片、豬肉加點鹽、料酒、濕澱粉稍醃。 鍋內注油燒熱， 下薑蒜末爆香， 放入豬肉炒至變色。 放入胡蘿蔔片翻炒。
3黑木耳炒腐竹
材料：:腐竹200克， 黑木耳5朵， 蒜2瓣， 薑4片， 鹽， 生抽醬油， 糖， 胡椒粉， 雞精。
做法：黑木耳泡發， 腐竹用水泡軟切段， 蒜切片， 腐竹放入開水鍋煮一分鐘， 撈出控水。 炒鍋加油燒熱， 下蒜和薑片爆香， 加腐竹翻炒一會， 加黑木耳、鹽、糖、生抽、胡椒粉、雞精炒勻即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於黑木耳的功效， 通過文中的介紹， 我們知道了黑木耳對於結石的功效， 當然， 文中也為大家介紹了黑木耳的吃法， 告訴大家黑木耳怎麼吃比較好。 有結石的朋友可是試試。
