在糊口中， 我們經常由於一些不良的習慣而患上各種疾病， 其中腸胃疾病是最常見的了， 慢性胃炎就是其中一種。
如何進行有效的預防
1、所食食物要新鮮並富於營養， 保證有足夠的蛋白質、維生素及鐵質攝入。 按時進食， 不暴飲暴食， 不吃過冷或過熱的食品， 不用或少用刺激性調味品如鮮辣粉等。
2、節制喝酒， 不抽煙， 以避免尼古丁對胃粘膜的損害；避免長期服用消炎止痛藥， 如阿斯匹林及皮質激素類藥物等， 以減少胃粘膜損害。
3、按期檢查， 必要時作胃鏡檢查。
4、遇有症狀加重、消瘦、厭食、黑糞等情況時應及時到病院檢查。
飲食禁忌
1、少量多餐， 逐日 6 餐， 選擇易消化的食品。 可適量增加醋調味並助消化。
2、進食含優質蛋白質及鐵豐碩的食品。 進食新鮮綠葉蔬菜， 如番茄、油菜、菠菜、胡蘿蔔等。 進食肉汁及濃肉湯有助於胃液分泌。
3、限制含堿多的麵條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食品。
4、食用流食 對於急性胃炎。 應去除病因， 臥床休息， 禁食一切對胃有刺激的飲食或藥物， 酌情禁食或給予流食， 對有出血者， 予以止血治療。
5、忌食粗拙和刺激性食品
忌食過硬過辣、過鹹、過熱、過分粗拙和刺激性強的食品。 如油炸食物、醃臘食物、辣椒、大蒜等。 無論柑橘類果汁、番茄製品、咖啡、酒類以及所有會直接刺激食道的食品會不會引起胃酸， 你最好避免食用。
6、避免高脂肪食品
高脂肪食品、酒、糖類、巧克力會使括約肌 放鬆， 造成回流， 所以假如你有胃灼熱的症狀， 就應避免這些食品。
7、細嚼慢嚥助消化
細嚼慢嚥對消化絕對有匡助， 你應該徹底咀嚼食品， 使食品充分與唾液混合， 用餐時避免有壓力， 可以使你的消化作用有一個好的開始。
8、飲食有規律
留意飲食調理養護， 有規律地定時定量進食， 以維持正常消化流動的節律。 切不可饑一頓飽一頓或不吃早餐， 尤其應避免暴飲暴食。
9、留意營養均衡
食品要選富有營養、易消化的細軟食品為主， 多吃含植物蛋白、維生素多的食品。 你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、開菲乳。 假如症狀嚴峻， 吃一些軟性食品， 例如米湯、酪梨、香蕉 、馬鈴薯、南瓜類。
