1消暑消食湯
取山楂、甘草、麥芽各五十克， 冼淨放入砂鍋， 加入清水。 煮沸十分鐘後放入薄荷葉五十克， 立即蓋上並即刻離火。 五分鐘後， 去渣即可飲用。
這一劑湯消暑解渴， 健脾消食。 對於暑天的風熱感冒， 發熱、頭痛目赤等有防治作用。
2清暑養陰湯
枸杞子、五味子各十二克， 甘草九克洗淨放入砂鍋加水， 煮沸十分鐘後加九克薄荷葉， 加蓋離火， 五分鐘後加白糖攪拌均勻， 即可飲用。 此湯益氣養陰， 治中署、內熱。
3防暑清咽湯
將玄參、麥冬各十五克， 桔梗、甘草各五克冼淨放入砂鍋， 加清水煮沸十五分鐘後離水，
4褪暑涼血湯
大青葉、白茅根、魚腥草、金銀花、淡竹葉各二十克， 冼淨入砂鍋， 加水煮沸（沸後小火）二十分鐘後離火。 去渣， 加白糖攪拌勻。 涼後置入冰箱， 一日二至三次， 可清熱解毒， 涼血止血。 此法用來治暑天咳嗽， 清熱利尿極佳。
5祛暑益氣湯
將太子參、沙參、石斛、麥冬各十五克用水浸泡一小時後， 入砂鍋加清水、煮沸三十分鐘後離火， 加白糖攪拌， 晾涼後， 擠入檸檬汁數滴， 置入冰箱冷藏。
此湯益氣養陰， 潤胃生津， 適合眩暈、心悸、乏力者以及老人和兒童飲用。 飲用時， 可取一份加入涼開水稀釋沖和。
