不得不說, 越來越多的人在生活中對於食物的營養性是十分關注的, 而如何才能夠選擇營養性高的食物, 更是許多家庭主婦在平時絞盡腦汁想要做的事情, 土豆作為一種生活常見食品, 有關土豆的營養價值, 大家也是該多加瞭解的。 下面就和天天養生小編一起看看吧。
土豆的營養價值很高, 被健康飲食專家稱為“十全十美的食物”,很多人都喜歡食用它。 其實, 土豆不僅可以食用, 還有很多你意想不到的功效呢。
一、美容養顏護膚:土豆不僅營養成分含量高, 還是一款很好的呵護肌膚、保養美容的食品。
二、改善精神狀態:土豆維生素C的含量很高。 這種成分對困擾上班族的抑鬱、心情煩躁不安現象有很好的效果。 因為土豆中的營養成分, 可以代替由於過量食用肉類食品而引起的食物酸鹼度失去的平衡。
三、具有藥用價值:土豆具有癒合傷口、利尿、解痙等功效。 對患關節炎、淤斑、神經疼痛、冠心病、眼睛疼痛的病人有不錯的療效。
四、脂肪含量比較低:吃土豆會發胖嗎?土豆中的脂肪含量比較低, 身體肥胖的人食用土豆不用擔心脂肪過剩, 因為土豆是所有食物中脂肪含量最低的。 用土豆代替米飯等食物, 可以有效地控制脂肪攝入, 同時還能起到代謝脂肪的功效。 土豆對人體的奇妙作用就是, 它能讓瘦人變胖, 也能讓胖人變得苗條。
五、延緩衰老:土豆不僅營養價值高, 也是非常好的抗衰老食品。 土豆中的維生素B1、B2、B6、氨基酸、蛋白質、微量元素、澱粉、纖維素和泛酸等成分,
從文中的介紹可知, 土豆這種食物不僅有著極高的食用價值, 對於愛美女性來說, 其還可以起到美容的效果, 但在食用土豆的時候, 需要大家注意的是, 土豆如果發芽後, 是應當忌吃的。