寒冷的冬季, 總是讓人們對美味的食物無法抵擋, 可是這就容易讓人囤積脂肪, 所以日常他們對於食物的熱量就開始斤斤計較, 儘量吃一些熱量很低的食物, 這樣也不用擔心會長脂肪。 想要冬季不長肉, 那麼下面這些冬季美味低卡的蔬菜一定要吃, 助你排毒又降火。 趕快和天天養生小編一起看看吧。
1、捲心菜
增強飽足感, 多吃也不會熱量超標!而且其中所含的維生素U,可有效抑制脂肪吸收!能快速清除毒素, 避免體內毒素的堆積。 豐富的維生素C,能增強免疫力, 並預防心血管疾病, 加上特殊的生理活性蛋白質,
營養師從營養分析的角度, 捲心菜含有極強勁的纖維、多種維生素和礦物質, 而熱量卻很低, 根本不用擔心食用過量的問題, 還有預防衰老、改善皮膚質素等美容功效。 “捲心菜無疑是冬季中低卡以及富含維生素u和維生素c的蔬菜了。 通常被運用到各類鍋類料理中。 捲心菜的維生素u是能調理腸胃的脂溶性維生素。 捲心菜的維生素c較多地集中在外側綠色的部分, 以及中間芯的部分。
2、白蘿蔔
白蘿蔔的營養成分相當豐富, 鈣質的含量是菠菜的4倍, 維生素C是檸檬的10倍以上, 鐵含量是肝臟和鰻魚的3倍, 維生素B1比豆槳多60%,維生素B2則是牛肉的2倍。 而且同樣富含胡蘿蔔素,
膽鹼物質--能消積化滯, 促進脂肪分解, 並有降低血脂、血壓的功效。
芥子油--能夠促進脂肪類物質更好地進行代謝, 避免脂肪在皮下堆積。 能促進脂類食物新陳代謝, 非常有利於減肥。
粗纖維和木質素--可增加腸內有益菌繁殖, 並加速排出體內毒素, 能有效改善便秘現象, 經常食用可避免脂肪在皮下囤積。
3、菠菜
菠菜含有大量的植物粗纖維, 具有促進腸道蠕動的作用, 利於排便, 且能促進胰腺分泌, 幫助消化。 對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用;菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,
4、西蘭花
西蘭花營養豐富且全面, 主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。 維生素C能夠促進消化吸收, 改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝, 降低血脂。
西蘭花屬於高纖維蔬菜, 能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收, 進而降低血糖, 纖維在胃內吸水膨脹, 可形成較大的體積, 使人產生飽腹感, 有助於減少食量, 對控制體重有一定作用。 粗纖維還能夠潤腸通便, 幫助排清宿便, 讓小腹變得平坦。 而且100克的西蘭花只有33大卡的熱量,
5、白菜
白菜含有豐富的膳食纖維, 可增強腸胃的蠕動, 減少糞便在體內的存留時間, 加強消化吸收功能, 能夠潤腸通便, 減少體內堆積毒素。 白菜中所含的果膠, 可以幫助人體排除多餘的膽固醇。 另外, 大白菜含水量豐富, 高達95%,所含熱量極少, 不會導致熱量超標而變成脂肪堆積在體內。 白菜還含有豐富的維生素C和維生素E,多吃對養顏美容有好處。