一、百合蜜 百合含澱粉、蛋白質、脂肪、多種生物鹼、鈣、磷、鐵等成分, 有止咳作用。 百合與蜂蜜共用, 其潤肺止渴作用更強。 此品對治療嬰兒慢性支氣管炎、咽乾燥咳嗽, 特別是入秋之後的咳嗽伴有便秘者更宜。 原料:百合60克, 蜂蜜30克。 製作:將百合洗淨晾乾, 與蜂蜜拌勻, 放入瓷碗中, 入沸水鍋中隔水蒸熟即成。 特點:清淡甜蜜, 可作為小兒點心食用。
二、核桃鴨子 鴨肉味甘、鹹、性微涼, 能補陰益血, 清虛熱。 鴨肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養成分, 有利健康。 核桃仁味甘, 性溫, 能補腎助陽,
三、蘿蔔蜂蜜飲 蘿蔔味辛、甘、性涼, 有清熱生津、涼血止血、化痰止咳等作用, 還有較強的殺菌功效;生薑是散風寒、止嘔下氣的常用藥;大棗多作和胃養血使用;蜂蜜潤燥止咳。 此飲可起到散寒宣肺、祛風止咳的作用。 治療傷風咳嗽, 又以風寒感冒咳嗽最為有效。 原料:白蘿蔔1~3大片, 生薑3小片, 大棗3枚, 蜂蜜30克。 製作:將蘿蔔片、生薑片、大棗加水適量煎沸約30分鐘,
四、絲瓜粥 絲瓜含有皂甙、絲瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質、維生素B、維生素C等成分, 其味甘性涼, 能清熱、涼血、解毒、與粳米、蝦米同用煮粥, 有清熱和胃、化痰止咳作用。 對治療慢性支氣管炎、咳嗽併發或咽喉腫痛均有一定效果, 可供早晚餐用。 原料:絲瓜500克, 粳米100克, 蝦米15克, 薑、蔥各適量。 製作: 1、絲瓜洗淨, 去瓤切塊備用;粳米洗好備用。 2、鍋內加水, 上火燒開, 倒入洗好的粳米煮粥, 將熟時, 加入絲瓜塊和蝦米及蔥、薑燒沸入味即成。 特點:粥爛, 味清香, 有滋有味。
五、雪梨燉冰糖 梨潤肺清熱, 生津止渴, 與冰糖同用, 增強潤沛止咳作用, 可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇乾咽乾等症。