食物是很奇妙的， 自身就有著寒， 熱屬性， 食物的營養也是豐富的， 蛋白質， 維生素， 等等， 不同的食物搭配起來達到的效果也是不同的， 有些食物搭配著食用更加促進營養的吸收， 而有些食物搭配起來會有毀容、致病的效果， 嚴重者可致死亡。 下面為你盤點常見的食物不當搭配， 平時一定要小心。
1雞蛋+糖
由於雞蛋加熱後會產生一定的氨基酸。 氨基酸會與糖會發生化學反應， 產生一種叫糖基賴氨酸的化合物。 這是一種帶毒性的化合物， 如果使用過量的話可能會導致人死亡。
2蛋糕+豆腐
這和食物的分類有關， 有一種分法是， 將食物分為密集性和非密集性食物。 除了水果和蔬菜不屬密集食物之外， 其他食物， 如肉類、奶類和五穀類都是屬於密集食物。 而食物配搭法是主張我們在同一餐之內只可用一種密集食物來配合蔬菜進食。 像含蛋白質的豆腐和含澱粉質的蛋糕， 都屬於密集性食物， 同吃必然要長胖。
3甘薯+柿子
二者同食會形成難溶性的硬塊， 即胃柿石， 引起胃脹、腹痛、嘔吐， 嚴重時可導致胃出血等。 甘薯還不宜與香蕉同食。
4蜂蜜+豆腐
豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒， 能清熱散血， 下大腸濁氣。 蜂蜜甘涼滑利， 且含多種酶類，
5海鮮+啤酒
海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物， 而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑———維生素B1。 如果吃海鮮時飲啤酒， 會促使有害物質在體內的結合， 增加人體血液中的尿酸含量， 從而形成難排的尿路結石。 如果自身代謝有問題， 吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水準急劇升高， 誘發痛風， 以至於出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
6汽水+巧克力
無論是何種口味的巧克力， 都屬於高熱量、高糖、高脂肪的食品， 不宜同時搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。
7海味+水果
海味中的魚、蝦、藻類， 含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質， 如果與含有鞣酸的水果同食， 不僅會降低蛋白質的營養價值， 而且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質， 這種物質會刺激胃而引起不適。 含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
8綠茶+枸杞
綠茶與枸杞都可以分別用開水沖泡飲用， 對人體很有益處。 有些人乾脆就把它們放在一起沖泡。 但是， 綠茶裡所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用， 會吸附枸杞中的微量元素， 生成人體難以吸收的物質， 所以二者最好不一起沖泡。
9白蘿蔔+胡蘿蔔
很多人喜歡用紅白蘿蔔煮湯， 殊不知白蘿蔔中維生素C含量非常高， 但若和胡蘿蔔一起混吃， 就會損失掉很多維生素C。 因為胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸解酵素， 它會把白蘿蔔中的維生素C破壞掉， 也會有敗血症的出現。
10菠菜+豆腐
豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質， 而菠菜中則含有草酸， 兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。 這兩種白色的沉澱物不能被人體吸收， 不僅影響人體吸收鈣質， 而且還容易患結石症。
