春天是萬物生長的一個季節， 在春天裡我們需要注意對於個人的保健才行， 春節的衣食住行我們都需要引起重視， 特別是飲食方面， 千萬不要亂吃東西也導致出現問題， 那麼春季飲食有什麼禁忌需要我們注意的呢， 我們在春季什麼東西可以吃， 什麼東西不可以吃呢?
春季飲食需要我們注意的環節有很多， 我們一定要嚴格遵守春季飲食的原則， 這樣才能在春季不會容易患上疾病， 在春季飲食最需要注意的就是食物相克。
1、番茄與黃瓜相克
番茄中含有豐富的維生素C， 而黃瓜中的分解酶會破壞維生素C，
2、黃瓜與花生相克
黃瓜屬寒性食物， 花生中含油脂較多， 寒性食物與油脂相互作用， 易引起腹瀉。
3、辣椒與黃瓜、辣椒與南瓜相克
辣椒中的維生素C含量豐富， 與黃瓜同食， 會影響人體對維生素C的吸收。
南瓜中含有豐富的維生素C分解酶， 與辣椒同食， 也會破壞辣椒中的維生素C。
4、蔥與豆腐、菠菜與豆腐相克
小蔥不要拌豆腐， 菠菜不要與豆腐一塊煮湯， 因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣， 影響人體對鈣的吸收,長期食用易導致結石。
5、菠菜與黃瓜相克
菠菜中的維生素C含量相當高， 若與黃瓜同食， 會破壞人體對維生素C的吸收。
6、菠菜與蝦皮相克
菠菜中含有較多的草酸，
7、豬肝與番茄、辣椒相克
豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。
8、豆漿與雞蛋清相克
豆漿含有酪蛋白， 能抑制人體對雞蛋清中蛋白質的吸收。
9、小米與杏仁相克
小米能健脾， 和胃， 使人安眠， 杏仁是主治風寒肺病， 清熱解毒的良藥。 但兩者同食， 會致人嘔吐、噁心。
10、紅豆與鹽相克
紅豆有一定的藥效， 可以促進心臟活性， 利尿消腫， 但若加鹽， 藥效就會降低。
另外， 蔥與豆腐相克， 形成草酸鈣， 造成了對鈣的吸收困難， 導致人體內鈣質的缺乏;海帶與豬血相克， 同食會便秘;南瓜與羊肉相克， 兩補同時， 令人腸胃氣壅等。
在上面的文章裡面我們介紹了春季飲食的重要性， 在春季我們一定要非常注意自己的飲食， 這樣才能避免病從口入， 春季的飲食我們最需要注意的一點就是要避免食物的相克， 上文詳細介紹了多種相克的食物。
