大家都知道， 藥補不如食補， 尤其是年輕人， 更不能吃太多的藥， 在冬季這樣一個補充身體的季節裡， 大家更應該對飲食進行研究， 有針對性的吃一些補充身體的食物。 比如蟲草蒸老鴨， 就是民間比較流行的一種補充身體的食物。 無論男女老少都比較適合， 具體還有很多飲食， 也能增強身體免疫力， 下面給大家做詳細的介紹。
冬季食物大推薦
冬季， 似乎人們非常有時間坐下來吃， 冬季如果吃對了， 吃好了， 來年的身體會增強不少， 反之， 如果冬季飲食不當， 則很容易影響到以後的健康。 那麼， 冬季應該如何吃，
蟲草蒸老鴨(《本草綱目拾遺》)
原料：冬蟲夏草5枚， 老雄鴨1只， 黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。
做法：老鴨去毛、內臟， 沖洗乾淨， 放入鍋中煮開至水中起沫撈出， 將鴨頭順頸劈開， 放入冬蟲夏草， 用線紮好， 放入大缽中， 加黃酒、生薑、蔥白、食鹽、清水適量， 再將大缽放入鍋中， 隔水蒸約2小時， 鴨熟即可(也可用氣鍋蒸)。
功效：補虛益精、滋陰助陽。 本方以蟲草為主， 助腎陽、益精血;以老鴨為輔， 滋陰補虛。 方中一偏于補陽， 一偏于補陰， 兩者合用， 共成補虛益精、滋陰助陽之權威藥膳。
注：外感未清者不宜食用。
黑芝麻粥(《本草綱目》)原料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末備用， 粳米洗淨與黑芝麻入鍋同煮，
功效：補益肝腎、滋養五臟。
注：本方更適於中老年體質虛弱者選用， 並有預防早衰之功效。
番茄砂糖藕
原料：番茄2個， 藕1節(切片)， 砂糖適量。
做法：番茄去皮， 開水煮藕(3～5分鐘)， 兩者一併放入盤中， 撒上砂糖即可。
功效：健脾開胃、生津止渴。 (本草道)
上面已經詳細為大家推薦了一些適合冬季滋補的食物， 蟲草蒸老鴨是比較受歡迎的一種， 還有很多食譜， 需要大家自己去學習和掌握， 並搜集更多的食譜， 以便為家人製作更多的美味佳餚， 以增強身體， 提高免疫力， 吃出健康和美麗。
