二、高血糖病人的飲食禁忌
三、降血糖的食物
高血糖病人不能吃什麼食物好
高血糖患者已經是糖尿病軍團的“後備力量”了。 那高血糖病人不能吃什麼食物好?下面小編就總結一下七種不能吃的東西。
1、糯米
米飯會在體內代謝產生大量的葡萄糖,而糯米比一般的米飯的含糖量更高,糖尿病是對於糖類的帶血紊亂的疾病,所以糖尿病患者不宜吃米飯,特別是糯米。
2、爆米花
爆米花是很多人特別喜歡的休閒食品,但是爆米花主要是澱粉,會在體內代謝成為糖分,所以不適合糖尿病患者食用,更加不用說爆米花是一種油炸食品,從這一點來說也不適合糖尿病患者食用。
3、棗子
紅棗是一種能夠起到益氣補血效果的食物,但是棗含有大量的糖分,這對於糖類代謝紊亂的糖尿病患者來說是堅決不可以食用的,棗的含糖量據說達到60%哦。
4、甘蔗
甘蔗產於南方,是一種可以消除饑渴的東西,但是甘蔗之中含有大量的葡萄糖、果糖以及蔗糖,這對於本來糖類代謝就已經紊亂的糖尿病患者來說當然是不能夠食用的。
5、辣椒
由於多數糖尿病患者的體質都是屬於陰虛內熱,而辣椒能夠傷陰助火,所以糖尿病患者不要食用辣椒,以免造成病情的加重。
6、蜂蜜
蜂蜜是一種非常好的滋補品,能夠緩解便秘,並且還具有美容的功效,但是蜂蜜中含有大量的糖分,含糖量高達40%,所以對於糖類比較敏感的糖尿病患者需要放棄食用。
7、白酒
白酒能夠讓血糖升高,導致加重糖尿病,所以糖尿病患者不要食用。 同時糖尿病患者在服藥,白酒能夠影響到降糖藥的代謝,從而影響到糖尿病的治療。
高血糖病人的飲食禁忌
1、儘量少吃富含精製糖類的食品,如:糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。
2、飲食儘量平淡不可過鹹,避免攝食加工或醃制的食品,烹調食品採取燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方法,避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調方法。
3、少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及豬皮、雞皮、堅果類(如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。
4、炒菜採取不飽和脂肪酸高者(如:大豆油、花生油、玉米、葵花油、橄欖油、紅花子油等),少用飽和脂肪酸高者(如:豬油、牛油、奶油、肥肉等)。
5、含澱粉質高的食品,如:蕃薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、紅豆、綠豆,不可隨意吃,須按計劃食用。
降血糖的食物
1、洋蔥含有刺激胰島素合成和分泌的物質,對高血糖有輔助治療作用,能起到擴張血管,調節血脂,防止動脈硬化的作用。
2、南瓜也是可以降血糖,因為可以有效的抑制葡萄糖吸收的果糖,促進胰島素分泌的作用。
3、黃瓜能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。 肥胖型高血糖者合併有高血壓者,每天食黃瓜,大有益處。
4、苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明顯的降血糖作用,有刺激胰島素釋放的功能。
5、生活中我們常吃的小扁豆也是可以降血糖的,因為裡面含有大量的可溶性纖維素。
6、芹菜甘寒。 能除心下煩熱,散節氣,下瘀血。 有降血糖、降血脂、降血壓作用。 高血糖合併高血壓的病人可以長期食用。
7、美國人類營養研究中心發現,每天吃一匙肉桂能使人體更好地將血糖轉化成能量。 在連續40天攝入肉桂提取物後,糖尿病患者在進食後血糖升高不那麼顯著,心臟健康狀況也有明顯改善。
