糖尿病人吃西瓜要注意什麼

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糖尿病人吃西瓜要注意什麼？夏秋季節是西瓜大量上市的季節， 這時的西瓜鮮甜多汁， 是解暑的佳品。 西瓜的血糖指數雖高， 但對血糖升高影響不大， 不過糖尿病人吃西瓜有不少顧忌。 那麼， 糖尿病人吃西瓜要注意什麼呢？一起來瞭解下。

影響血糖的到底是什麼？西瓜對血糖的影響：

1997年， 美國哈佛大學學者Salmerón等將攝入碳水化合物的“質”和“量”結合起來， 提出了一個新的概念， 即血糖負荷（GL）。 血糖負荷（GL）將碳水化合物的數量和品質結合起來， 表示一定重量的食物對人體血糖影響程度的大小，

其計算公式如下：

攝入食品中的實際可利用碳水化合物的重量乘以食品的GI值， 再除以100。

當GL大於或等於20時為高GL， 提示食用的相應重量的食物對血糖的影響明顯。

當GL在10-20之間時為中GL， 提示食用的相應重量的食物對血糖的影響一般。

當GL小於或等於10時為低GL， 提示食用的相應重量的食物對血糖的影響不大。

以西瓜為例， 西瓜的GI為72， 每100克西瓜中含有的碳水化合物為5.5克。 那麼， 當我們吃下2兩（100克）西瓜時， 食物血糖負荷GL=5.5×72/100≈4。 這樣， 我們可以看到吃2兩西瓜其實對血糖的影響並不大， 但如果你吃的不是2兩而是1斤， GL值就成了20， 對血糖影響就比較明顯了。

西瓜的功效與作用：

西瓜是夏季時令水果， 性寒， 具有清熱消暑、生津止渴及利尿的作用。 除含豐富的營養素外，

西瓜本身含有大量水分， 在心煩多汗的夏天食用西瓜能夠很好地補充水分， 起到止渴的作用。 新鮮的西瓜皮除含豐富的維生素和煙酸外， 還有多種有機酸及鈣、磷、鐵等礦物質， 同樣具有清熱、解毒、利尿、降血壓的作用， 對水腫、腎炎、燙傷、浮腫等疾病有良好的輔助治療作用。

此外， 西瓜還可以藥用， 瓜瓤、瓜皮和瓜籽都可做藥。 在歷代醫藥書籍中， 關於西瓜做藥用的記載有很多， 認為它具有解暑熱、止渴、利小便、解酒毒等多種功效。 現代研究也證明， 西瓜確有解暑、利尿、降壓、驅蟲等多種作用， 具有較為廣泛的醫療用途。

糖尿病人可以吃西瓜嗎？

西瓜約含糖類5%， 且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖， 也就是說吃西瓜後會致血糖增高。

正常人由於會及時分泌胰島素， 可使血糖、尿糖維持在正常水準。 而糖尿病人則不同， 在短時間內吃太多西瓜， 不但血糖會升高， 病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒， 甚至危及生命。

糖尿病人每天吃的碳水化合物（糖類）的量是需要嚴格控制的， 因此如果一天中多次吃了西瓜。 那麼， 應相應地減少吃飯和麵製品（碳水化合物）的數量， 以免加重病情。

糖尿病人吃西瓜要注意什麼？

糖尿病人不能大量吃西瓜。 血糖控制好的糖尿病人， 少量吃西瓜是可以的。 建議每次小於100克， 這樣不會引起血糖太大的變化。 進食西瓜量稍多或次數多， 就要減少主食的量， 以免加重病情。

其次， 吃西瓜的時間不要放在飯前或飯後，

這樣易使餐後血糖升高。 西瓜中大量的水分還會沖淡胃中的消化液， 影響食物的消化。 吃西瓜的時間最好放在兩餐中間， 作為加餐。

最好由病人在醫生指導下摸索規律， 即在病人吃水果後2小時測血糖， 看是否明顯升高。 若患者吃西瓜後血糖明顯升高， 還是不吃為宜。 此外， 要考慮病人的心情。 如果一家人或親朋好友圍在一起談笑風生地吃西瓜， 病人想吃又不敢吃， 心情不愉快， 也會使血糖升高。 此時不妨少量地吃一點， 解了饞又不至於加重病情。

少吃冰鎮西瓜。 在炎熱天氣直接食用冰鎮西瓜會刺激腸胃， 導致消化不良。 所以西瓜最好現買現吃。 如若冰藏， 應在吃前取出， 待溫度升高些再吃。 西瓜皮含糖量比西瓜更少，

食用不必多擔心對血糖的影響。 將去皮切成的小塊或瓜條， 入水煮沸， 再下入番茄、雞蛋， 做成湯不僅色味俱佳， 還能消暑。

選擇吃西瓜的種類也很重要， 市面上的西瓜種類繁多， 經過改良的西瓜味道更甜了， 營養成分中的含糖量有所增加， 比如黑美人含糖量達12%~14%， 不適合糖尿病患者食用。