茴香籽又稱茴香、香絲菜， 在醫學上有溫肝腎、暖胃、散寒等功效。 除了有藥用價值， 還有可以作為一種調味品， 香味辛性溫， 能除肉中臭氣， 使肉重新添香。 經常用於肉類、海鮮及燒餅等麵食的烹調。 讓人唇齒留香、回味無窮。 是家居生活中廚房不可缺少的一味調料。 既然茴香籽這麼好， 是否所有的人都能夠食用茴香籽呢?
在人群中， 有一類人是需要嚴格控制好飲食， 根據機體的需要來補充營養,不能盲目補充， 否則就會加重病情。 這類人就是糖尿病患者，
養生專家認為茴香苗本身是溫熱性食物(小貼士 :食物簡單分為寒性、涼性、溫性、熱性、平性五個屬性)溫熱性食物：在藥理上講具有溫中、助陽、散寒等作用， 常用於寒性病症)而部分糖尿病患者屬於陽虛,氣血虛或者痰濕體質(小貼士 人體簡單分為陰虛體質、陽虛體質、氣血虛體質、痰濕體質、血瘀體質、氣鬱體質等六個易患疾病的體質)。 陽虛、氣血虛或者痰濕體質的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”症並且都禁忌寒涼性食物 因此茴香苗的溫熱性正可以中和糖尿病患者體內中的“寒”症。 所以糖尿病人群可以吃茴香苗 等溫熱性的食物。
那溫熱性的食物又有哪些呢， 如鯰魚、紅麴、海馬、藏紅花、秦椒、雪裡紅、鷓鴣肉、赤小豆、刀魚、杜仲、肉桂、鯿魚、牛肉、獐肉(河鹿肉)、海蝦等等。
雖然已經確定了對於糖尿病患者而言茴香籽是可以吃的安全食品， 但是還是必須注意糖尿病患者要控制飲食的原則， 茴香籽的食用也是要嚴格控制好， 每次食用的時候都要注意適量就好!讓茴香籽和糖尿病患者體內的：寒症相互的中和起來!
