田七雞蛋湯
材料:雞蛋1個, 田七10克, 鹽少許。
做法:1、將田七洗淨, 鍋置火上, 倒入適量清水, 將田七加水煮片刻, 撈起, 瀝幹。
2、另起鍋, 倒入適量水, 待燒開後, 打入雞蛋, 煮至熟。
3、將田七放入鍋中, 待再次煮沸後, 調入鹽, 拌勻即可。
藥膳功效:田七具有活血化瘀、散血止血的作用, 雞蛋有益氣補虛的功效, 兩者合用, 對血瘀型月經不調、經期延長、月經色暗、有血塊、經期小腹痛者有很好的食療效果。
國藥燉烏雞湯
材料:烏雞1只、黨參、淮山各10克, 當歸片6克, 枸杞子、紅棗各適量, 鹽、胡椒粉、薑各適量。
做法:1、將黨參洗淨, 切段, 當歸片、紅棗、淮山、枸杞子洗淨,
2、砂鍋上火, 倒入清湯, 放進焯好的烏雞及黨參、枸杞子、淮山、當歸、紅棗、大火燉約2個小時, 加鹽、胡椒粉調味即可。
藥膳功效:烏骨雞有補虛強身, 益產婦, 治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功效, 黨參、淮山可益氣健脾, 當歸可補血調經, 枸杞子、紅棗可益氣養血, 搭配燉湯食用, 對氣虛型經期延長有療效。
益母草煮西芹
材料:益母草10克, 西芹300克, 料酒、鹽、味精、薑、蔥、芝麻油各適量。
做法:1、將益母草洗淨, 切成段, 放入鍋內, 加適量水, 煮25分鐘後過濾, 留汁液, 芹菜、蔥切段, 薑切片。
2、將芹菜、益母草液、薑片、蔥段、料酒同放燉鍋內, 加水適量, 大火煮沸。
3、轉文火煮25分鐘, 加入鹽、味精、芝麻油即可。
藥膳功效:益母草能活血化瘀、調經止痛、清熱解毒, 芹菜能清熱利水, 二者搭配同食, 對血瘀型或血熱型經期延長者有較好的療效。
竹葉茅根茶
材料:鮮竹葉、白茅根各15克。
做法:1、將鮮竹葉、白茅根洗淨備用。
2、將鮮竹葉、白茅根放入鍋中, 加水適量, 煮開後轉小火煮10分鐘, 濾渣即可飲用。