補血在日常的生活中是人們常見的， 而補血的方法是非常的多的， 有中醫按摩、各種食療藥膳或是食療方等， 而不同的方法補血的功效也是有所區別的， 而在眾多的補血方法中， 食療補血是人們比較喜愛的， 今天小編就為大家詳細的介紹一些中醫補血食譜。
中醫補血食療方
黑糯米補血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東， 再加上營養價值很高的山藥， 益氣養血的功效更顯著。
做法：用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯， 每個月記得喝哦。 老中醫提醒， 桂圓雖然可以補血氣、促進血液迴圈，
當歸紅棗排骨
換季時節， 皮膚容易乾燥粗糙、瘙癢……可用排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚， 當歸4片， 將排骨洗淨血水放入砂鍋， 加入枸杞、紅棗、當歸， 也可放點蔥、薑片， 大火燒開， 再小火燉至排骨酥爛， 鹽、雞精調味即可。 以上幾種食材配在一起燉煮， 能收到滋陰潤燥， 養顏護膚的輔助作用。
養顏補血燕麥粥
先泡好核桃、紅棗、龍眼乾， 把燕麥清洗乾淨， 倒進電鍋裡， 加適量水， 開煮了!記得要看看時間， 粥滾開了就換到熬粥檔， 出鍋前放些紅糖。
當歸生薑羊肉湯
當歸30克， 生薑30克， 精羊肉500克。 一同放入砂鍋內， 加適量水， 先用武火燒沸， 再改文火燉至肉爛， 調味後即可服食， 每日一次，
功效：溫經散寒， 補血調經， 適用於血虛有寒之月經不調者服食調理。
荔枝幹燉蓮子
荔枝幹20粒， 蓮子60克。 將荔枝幹去殼和核， 蓮子去心， 洗淨後放在陶瓷罐內加水500毫升， 上蒸籠用中火蒸熟服用。
功效：荔枝幹營養豐富， 民間歷來認為是補品， 能補血滋脾;蓮子的作用主要是補脾固澀， 兩者合用， 配伍恰當， 因此常用來治療脾虛型月經過多。
吳茱萸粥
吳茱萸、生薑、蔥白各少量， 粳米50克。 將吳茱萸研為細末， 用粳米先煮粥， 待米熟後下吳茱萸末及生薑、蔥白， 同煮為粥。
功效：補脾暖胃， 溫中散寒， 止痛止吐。 適用於虛寒型痛經及脘腹冷痛、嘔逆吐酸。 用量不宜過大， 宜從小劑量開始。 一切熱症， 實症及陰虛火旺的病人忌服。
羊肉粥
鮮羊肉250克， 大米100克， 蔥、薑、食鹽各適量。 將羊肉洗淨、切片， 與大米、蔥、薑、食鹽， 以常規方法熬粥， 至羊肉熟爛。
功效：補氣， 養血， 止痛。 適用於氣血虧虛型痛經。
珠玉粥
生山藥100克， 生薏苡仁100克， 龍眼肉15克， 粳米100克。 先將薏苡仁和粳米煮熟， 再將去皮搗碎的生山藥和龍眼肉放入同煮為粥。
功效：健脾益氣， 雙補心脾， 月經期食用， 有助氣血恢復。
玉米須燉瘦肉
玉米須30克， 瘦肉120克， 精鹽適量， 味精少許。 將瘦肉切塊， 與玉米須一起放入陶罐內， 加水500毫升， 上蒸籠加蓋清蒸至肉熟， 加精鹽、味精， 趁熱服用。
功效：玉米須有涼血止血的作用， 民間常用來治紅崩， 瘦肉能補血， 兩者配合， 故治血熱型月經過多， 療效顯著。
烏賊骨燉雞
烏賊30克， 當歸30克， 雞肉100克， 精鹽、味精適量。
功效：烏賊骨有收斂止血的作用， 當歸和雞肉都是補血佳品， 所以對血虛型月經過多， 頗具療效。
益母草炒薺菜
鮮益母草3克， 鮮薺菜30克， 菜油適量。 將鮮益母草、鮮薺菜洗淨切斷。 把鐵鍋放在旺火上， 倒入菜油燒熱， 放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。 1天兩次， 服至血止。
功效：益母草有活血、破血、調經的作用;薺菜含薺菜酸， 能縮短出血、凝血時間， 從而達到止血的目的， 對血淤型月經過多特別有效。
家常菜巧補血
韭菜炒雞蛋
原料：韭菜200克， 雞蛋200克， 鹽3克， 植物油20克。
烹飪方法
①將韭菜擇洗乾淨， 控幹水分後切成3釐米長的段;將雞蛋打入碗內攪勻待用;
②將炒鍋燒熱， 加油燒至五六成熱， 倒入蛋清， 炒至小團塊時倒出;
③炒勺仿佛植物油燒熱後， 加入韭菜， 用旺火速炒、放鹽， 快熟時倒入雞蛋， 顛翻兩下， 即可出鍋裝盤。
食譜營養：韭菜性味甘、溫， 無毒， 具有溫補肝腎、助陽固精的功效。 雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的作用。
菠菜炒粉絲
原料：菠菜250克， 粉絲100克， 黃酒10克， 薑5克， 大蔥5克， 鹽3克， 味精2克， 香油35克。
烹飪方法
①菠菜擇洗乾淨， 粉絲洗淨， 分別用開水焯一下， 撈出， 瀝淨水;大蔥去根洗淨切成蔥花， 薑洗淨去皮切成末;
②鍋架火上， 放入麻油燒熱， 用蔥花、薑末熗鍋， 烹入紹酒、素湯50毫升， 將菠菜、粉絲下鍋， 加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。
食譜營養：菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵， 也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源;粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質，且有良好的附味性。
結語：貧血是很多人都有的一個症狀，而先要調理治療貧血，補血就是非常的重要的，而在眾多的補血方法中，食物補血是人們極其喜愛的，本文就為大家介紹了一些可以補血的藥膳食療方以及一些家常菜，需要補血的效果辦一定要收藏起來喲!
也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源;粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質，且有良好的附味性。結語：貧血是很多人都有的一個症狀，而先要調理治療貧血，補血就是非常的重要的，而在眾多的補血方法中，食物補血是人們極其喜愛的，本文就為大家介紹了一些可以補血的藥膳食療方以及一些家常菜，需要補血的效果辦一定要收藏起來喲!
