肉桂是武夷岩茶中著名的花色品種之一， 因其功效有很多， 所以深受廣大茶友的喜愛， 經常飲用不僅可以健胃降壓， 還可以殺菌利尿， 但是一些喝茶的注意事項還是需要瞭解的， 那麼肉桂茶的功效還有那些呢?肉桂茶的泡法是怎樣的?
肉桂茶以其香氣辛銳持久而備受人們的歡迎， 入口醇厚而鮮爽， 湯色澄黃清澈， 下面我們就來看看肉桂茶的功效有哪些吧。
喝肉桂茶可以健胃降壓
健胃作用
桂皮油刺激嗅覺， 能反射地促進胃機能， 也能直接對胃粘膜有緩和的刺激作用， 使分泌增加， 蠕動增強，
降壓作用
附子、肉桂茶複方對腎上腺皮質性高血壓大鼠(灼傷一側腎上腺所形成之模型)有降壓作用;對腎性高血壓大鼠(8字形結紮腎臟所形成之模型)， 則無作用。 此作用可能是附子、肉桂茶促進機能降低了的腎上腺活動， 使之趨向正常所致。
腸管興奮作用
桂皮油給家兔口服的話， 可以促進腸胃的運動， 使腸管更加興奮。 對離體的家兔腸管也有同樣的作用， 因此古人飲用肉桂茶來暖脾胃， 除冷積的說法是正確的。
對血液的作用
肉桂茶體外及體內試驗， 均有明顯抑制ADP誘導的大鼠血小板聚集的作用， 體外試驗顯示肉桂茶水煎劑及溶甲醇部分有較強的抗凝作用。
從肉桂茶中提取的單體——肉桂茶酸及香豆素，
對大腦的作用
肉桂茶可以提高智商， 不再做笨小孩， 英國科學家發現， 人體大腦體液的酸鹼性與智商有關。 茶葉是鹼性飲料， 烏龍茶的鹼性顯著， 因此常飲能調節人體酸堿平衡， 提高人的智商。
此外， 肉桂茶的維生素、咖啡鹼、氨基酸、礦物質， 以及茶多酚等物質的含量很高， 這些物質同樣為科研所證實， 都與大腦的發育密切相關， 對提高智力有著良好的影響。
降溫作用
對小鼠正常體溫以及用傷寒、副傷寒混合疫苗引起的人工發熱均有降溫作用。 對溫刺引起發熱的家兔， 桂皮醛及肉桂茶酸鈉都有解熱作用。
可延遲士的寧引起的強直性驚厥及死亡的時間，
祛痰鎮咳作用
桂皮油吸收後由肺排出， 使粘液稀釋， 呈現祛痰鎮咳作用。
利尿作用
從腎排出而致局部刺激， 顯示一定的利尿作用。
殺菌作用
桂皮油有強大殺菌作用， 對革蘭氏染色陽性菌的效果比陰性者好， 因有刺激性， 很少用作抗菌藥物， 但外敷可治療胃痛、胃腸脹氣絞痛等。
肉桂茶的泡法
這裡面就大有講究了， 不管是茶具的選擇， 水溫的控制， 沏茶的時候等等都有一定的規定。 下面詳細瞭解一下肉桂茶的泡法。
準備工作
茶具的選擇
肉桂茶對茶具很講究， 泡茶用的茶壺一般都小如香椽， 以朱泥壺為佳， 而且壺形宜扁不宜高。
這樣壺小泡出茶湯少， 味濃， 喝者不忍一飲而盡， 只好細細品嘗， 這樣才能品嘗出武夷茶的韻味來。
水溫要適宜
應達初沸98攝氏度以上， 特別是第一次沖泡。
具體操作步驟
1、先用開水燙蓋碗、茶海及茶杯， 使器具有這一定的溫度， 並可清潔殺菌。
2、在茶壺中放入部分茶葉， 一般為容器量的半數量。
3、以茶量為准， 一般一克茶葉20-25毫升水。
4、第一次以1分鐘， 第二次1.5分鐘， 第三次3分鐘較適宜， 以後逐漸時間接近加倍延長， 儘量保持湯色與第三泡一致， 優質武夷岩茶可以沖泡六次以上。
如果覺得這樣沖泡的肉桂茶， 味道過於單一的話， 還可以加入其他東西調味的哦。 比如紅茶、牛奶、蜂蜜、檸檬皮、玫瑰花、橘子皮等都是不錯的選擇哦，
肉桂茶沖泡誤區
保溫杯泡茶
用保溫杯泡出來的茶， 會使得茶水很長一段時間都保持的一定的高溫。 這樣會減少茶的香味， 而起還會多的浸出的鞣酸與茶鹼， 使得茶水喝起來比較苦澀。 茶葉中的營養也會相對降低。
長時間浸泡
茶葉泡的過長會影響到苦澀的感變的很重。 長時間的煮泡茶水很容易導致茶內產生化學變化。 一般沖泡四到六分鐘為佳。
泡濃茶
喝濃茶其實是不益于人體的健康， 濃茶浸出太多的咖啡鹼以及鞣酸會對腸胃產生很多的刺激作用。 當然紅碎茶與綠碎茶除外。
為什麼肉桂茶不能長期飲用呢
1、肉桂茶的飲用過多易導致肝火旺盛、心煩上火，口舌生瘡等症狀的產生。
2、《神農本草經》中曾有記載，肉桂茶具有“小毒”，若飲用過多易產生頭暈眼花、眼鏡腫脹乾澀、咳嗽口幹、心跳加快等現象。
因此，為了避免出現上火、口乾舌燥等等症狀，還是要記得不要長期不間斷飲用肉桂茶，只要適量飲用，就不會對身體造成危害，但是務必要記得的是，炎熱的夏季也不要過量飲用肉桂茶哦。
武夷肉桂茶的特徵
武夷肉桂茶外形條索勻整捲曲;色澤褐祿，油潤有光;武夷肉桂茶的幹茶嗅之有甜香，沖泡後之茶湯，特具奶油、花果、桂皮般的香氣。
武夷肉桂茶入口醇厚回甘，咽後齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，沖泡六七次仍有“岩韻”的肉桂香。
貯存方法
1、乾燥保存
所有的茶葉都怕潮，因為含水量高的茶葉經氧化後 放出的熱能可增加茶葉的溫度，從而加速其化學反應，品質會隨之陳化，且易黴變。因此，貯存夷肉桂前必須對其先進行乾燥處理，起到減緩陳化的作用。
2、低溫保存
當幹茶處於0度時，香氣最濃5度時，香氣降低，10度微有香氣，常溫下則只有陳氣。因此，武夷肉桂的最佳貯存溫度應該控制在0-5度之間，可較長時間保持原香。
要盡可能避免在常溫或高溫下存放，以確保武夷肉桂的色澤和香氣不受影響。有冰箱的，應把容器密封後存入，無冰箱的，也要於通風處貯存。
喝茶的注意事項
服藥
用茶水服藥，藥中若含鋁、鐵、酶等成份，和茶湯中的多酚類會產生結晶沉澱。茶中咖啡因的興奮作用會和鎮定、催眠的藥物相互抵制。專家建議，服藥前後2小時內避免喝茶。
隔夜茶
茶葉浸泡隔夜以後，因為時間拉長，其中的維生素和礦物質等有益物質大量減少，沒有保存好，也受環境污染。有的茶葉重金屬含量超標，浸泡時間長，茶湯中含重金屬量也大增。
空腹
空腹喝茶會沖淡胃酸、胃液，妨礙消化，甚至會引起心悸頭痛、胃部不適、眼花、心煩等現象，並影響對蛋白質的吸收，還可能造成胃粘膜的損傷，引起慢性胃炎。
此外，很多人習慣進辦公室之後，拿一把茶葉放進一大杯，喝上一整天。這會有2個問題，新茶沒洗茶會喝進去茶中的雜質，頭泡茶最好倒掉不喝;茶葉泡一整天其中的有害物質全部溶出，會影影健康。
餐前餐後
餐前餐後喝茶，茶鹼會影響消化，鞣酸會抑制胃、腸的分泌，造成消化不良，與其他食物中的蛋白質形成鞣酸蛋白凝固物，不易消化。專家建議，餐前餐後1小時內不要喝茶。
溫度
喝太燙的茶湯，可能會刺激口腔及食道黏膜造成局部發炎。喝茶的溫度，從營養學上來看，是稍冷至溫熱適口的茶湯最喝好。喝太冷的茶湯，因為時間拉長，損失茶水中有營養價值的成分，例如茶多酚、維生素C等易氧化的物質。
醒酒
酒後喝濃茶有醒酒的作用，茶鹼的利尿作用可使乙醛由腎臟直接排出體外，但乙醛對腎臟有害，常用濃茶醒酒，會引起腎功能障礙。
濃茶
喝濃茶時會喝入較多的咖啡鹼、茶鹼，刺激中樞神經使人興奮，精神過於活躍注意力不集中，影響工作和休息。睡前喝濃茶影響睡眠，甚至會失眠。茶性寒涼，年老體弱者喝濃茶，會引發腸胃病。
結語：看到這裡，小編希望大家通過上文的閱讀可以對肉桂茶的功效有一些新的認識，同時對於肉桂茶的泡法也能夠多一些瞭解，我們的目的就是希望大家看完之後能夠學會自己泡肉桂茶，常飲用有健胃降壓、殺菌利尿的作用哦。
1、肉桂茶的飲用過多易導致肝火旺盛、心煩上火，口舌生瘡等症狀的產生。
2、《神農本草經》中曾有記載，肉桂茶具有“小毒”，若飲用過多易產生頭暈眼花、眼鏡腫脹乾澀、咳嗽口幹、心跳加快等現象。
因此，為了避免出現上火、口乾舌燥等等症狀，還是要記得不要長期不間斷飲用肉桂茶，只要適量飲用，就不會對身體造成危害，但是務必要記得的是，炎熱的夏季也不要過量飲用肉桂茶哦。
武夷肉桂茶的特徵
武夷肉桂茶外形條索勻整捲曲;色澤褐祿，油潤有光;武夷肉桂茶的幹茶嗅之有甜香，沖泡後之茶湯，特具奶油、花果、桂皮般的香氣。
武夷肉桂茶入口醇厚回甘，咽後齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，沖泡六七次仍有“岩韻”的肉桂香。
貯存方法
1、乾燥保存
所有的茶葉都怕潮，因為含水量高的茶葉經氧化後 放出的熱能可增加茶葉的溫度，從而加速其化學反應，品質會隨之陳化，且易黴變。因此，貯存夷肉桂前必須對其先進行乾燥處理，起到減緩陳化的作用。
2、低溫保存
當幹茶處於0度時，香氣最濃5度時，香氣降低，10度微有香氣，常溫下則只有陳氣。因此，武夷肉桂的最佳貯存溫度應該控制在0-5度之間，可較長時間保持原香。
要盡可能避免在常溫或高溫下存放，以確保武夷肉桂的色澤和香氣不受影響。有冰箱的，應把容器密封後存入，無冰箱的，也要於通風處貯存。
喝茶的注意事項
服藥
用茶水服藥，藥中若含鋁、鐵、酶等成份，和茶湯中的多酚類會產生結晶沉澱。茶中咖啡因的興奮作用會和鎮定、催眠的藥物相互抵制。專家建議，服藥前後2小時內避免喝茶。
隔夜茶
茶葉浸泡隔夜以後，因為時間拉長，其中的維生素和礦物質等有益物質大量減少，沒有保存好，也受環境污染。有的茶葉重金屬含量超標，浸泡時間長，茶湯中含重金屬量也大增。
空腹
空腹喝茶會沖淡胃酸、胃液，妨礙消化，甚至會引起心悸頭痛、胃部不適、眼花、心煩等現象，並影響對蛋白質的吸收，還可能造成胃粘膜的損傷，引起慢性胃炎。
此外，很多人習慣進辦公室之後，拿一把茶葉放進一大杯，喝上一整天。這會有2個問題，新茶沒洗茶會喝進去茶中的雜質，頭泡茶最好倒掉不喝;茶葉泡一整天其中的有害物質全部溶出，會影影健康。
餐前餐後
餐前餐後喝茶，茶鹼會影響消化，鞣酸會抑制胃、腸的分泌，造成消化不良，與其他食物中的蛋白質形成鞣酸蛋白凝固物，不易消化。專家建議，餐前餐後1小時內不要喝茶。
溫度
喝太燙的茶湯，可能會刺激口腔及食道黏膜造成局部發炎。喝茶的溫度，從營養學上來看，是稍冷至溫熱適口的茶湯最喝好。喝太冷的茶湯，因為時間拉長，損失茶水中有營養價值的成分，例如茶多酚、維生素C等易氧化的物質。
醒酒
酒後喝濃茶有醒酒的作用，茶鹼的利尿作用可使乙醛由腎臟直接排出體外，但乙醛對腎臟有害，常用濃茶醒酒，會引起腎功能障礙。
濃茶
喝濃茶時會喝入較多的咖啡鹼、茶鹼，刺激中樞神經使人興奮，精神過於活躍注意力不集中，影響工作和休息。睡前喝濃茶影響睡眠，甚至會失眠。茶性寒涼，年老體弱者喝濃茶，會引發腸胃病。
結語：看到這裡，小編希望大家通過上文的閱讀可以對肉桂茶的功效有一些新的認識，同時對於肉桂茶的泡法也能夠多一些瞭解，我們的目的就是希望大家看完之後能夠學會自己泡肉桂茶，常飲用有健胃降壓、殺菌利尿的作用哦。
