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關愛孩子的脾胃要從飯桌開始

秋季是調理孩子脾胃的好時機, 除了要多喝水、保證睡眠充足等, 多吃以下幾種食物, 會讓孩子的脾胃更健康。

菜花

菜花中的營養要比一般蔬菜豐富, 含有大量食物纖維、維生素群及多種礦物質。 具有助消化、增進食欲的功效, 最適合脾胃虛弱的孩子食用。 此外, 菜花中還含有一種活性化合物, 幫助身體清除肺部的有害細菌, 增強機體抗病能力。

胡蘿蔔

胡蘿蔔素有“小人參”之稱, 含有大量的胡蘿蔔素, 能夠補肝明目;其中的植物纖維, 可以促進腸道蠕動, 有通便作用。

秋藕

秋藕中含有大量維生素及礦物質,

熟藕性溫, 具有健脾開胃、增補血氣的功效。 且味道可口, 容易消化, 老少滋補皆宜。

花生

花生中的脂肪油及蛋白質含量較高, 能夠滋補氣血。 營養學家認為, 花花生生食能清火潤肺, 炒食能健脾胃。 已有實驗證明, 常食花生可改善身體血液迴圈、強健脾胃、提高大腦記憶力。

板栗

板栗性溫, 主要功效為養胃健脾、補腎強筋、活血止血等。 炒熟的栗子味道甘美, 深受孩子喜歡, 不過一次不能吃太多, 十個為宜。

紅薯

紅薯中含有豐富的胡蘿蔔素及食用纖維, 《本草綱目》就有“甘薯補虛, 健脾開胃”的記載。 無論是烤紅薯、煮紅薯, 還是做成紅薯片, 都香甜可口, 適合孩子的口味。

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