提示：防治高脂血症應運用合理的飲食療法

11月5日訊血脂是血液中所含類脂質的總稱。 血脂中主要包含膽固醇、甘油三脂、磷脂、脂肪酸等。 血脂增高又叫高血脂， 在臨床上高血脂常稱為高脂血症。 高脂血症是一種常見病症， 在中老年人當中發病率高， 它引起動脈粥樣硬化， 乃至冠心病、腦血栓、腦出血等症並危及生命。 因此， 當血脂還是輕度升高時， 就應注意防治， 使血脂得到有效控制。 要避免高脂血症的危害， 主要有以下三大防治原則：1.樹立良好的生活習慣。 戒煙、限酒、加強體育鍛煉， 選擇適合於自身的輕中度體育活動， 勞逸結合， 學會緩解壓力， 解除思想上的顧慮， 讓心情保持舒暢， 以靜養生。 2.運用結構合理的飲食療法。 每餐飲食要適當， 不要暴飲暴食。 飲食要以低脂、低膽固醇、低鹽、適量蛋白質的食物為宜， 限制高膽固醇食物的過多攝入， 如動物脂肪、動物內臟、奶油、蛋黃、軟體類、貝類動物等食物攝入。 多吃新鮮綠色蔬菜、含纖維素高的蔬菜（如芹菜、韭菜等）和水果， 多吃茄子、洋蔥、海帶、紫菜、山楂、番茄、豆製品、玉米、核桃和牛奶等， 以保證飲食結構的合理搭配。 3.積極治療原發病， 如糖尿病、膽結石等。 對於頑固而嚴重的高脂血症， 應在醫生指導下進行藥物治療， 並可遵醫囑選擇降脂保健藥品服用。