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榛子,開胃助消化,防治便秘

1、 榛子又名山板栗、棰子。

2、 富含油脂(大多為不飽和脂肪酸)、蛋白質、碳水化合物、維生素(主要為維生素E )、礦物質、膳食纖維及人體所需的8種氨基酸與微量元素。

3、 有促消化、增進食欲、提高記憶、防止衰老的功效。

4、 強酸性。

5、 性味:性平, 味甘。

營養成分(每100克含)

蛋白質

20

脂肪

44.8

碳水化合物

24.3

膳食纖維(不溶性)

9.6

維生素E

36.43毫克

104毫克

420毫克

1244毫克

搭配宜忌

榛子+山藥(宜)

榛子中富含膳食纖維, 山藥富含澱粉酶、多酚氧化酶等物質, 兩者同食不僅有利於脾胃的消化吸收, 健脾養胃, 而且能夠増強身體體質。

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