血糖高的人能喝咖啡。 血糖高的人可以少喝點喝咖啡,但最好不要喝。 下面讓小編為你講解一下高血糖的飲食療法:
1、多吃菌藻類食物,如香菇、草菇、金針菇、海帶、紫菜等;
2、吃水果要扣除相應的主食,如吃150克蘋果要扣除25克米;
3、血糖不穩定的情況下不能喝酒水飲料。
4、忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;
5、常吃粗雜糧和薯類替代主食,如燕麥、蕎麥、薏仁、馬鈴薯等;
6、少吃稀飯,因為稀飯易消化難定量,餐後血糖很容易升高;
7、每天的烹調油不能超過25克;
8、多吃有助於降糖的蔬菜,如芹菜、黃瓜、番茄、白蘿蔔、綠豆芽、苦瓜、青菜等。
高血糖的原因
1、胰島素缺乏、絕對或相對不足,靶細胞對胰島素敏感性降低,使葡萄糖利用障礙,糖代謝紊亂,使血糖增高。 見於糖尿病、胰腺癌、急慢性胰腺炎胰腺切除等。
2、攝取大量糖類食物或靜脈注射葡萄糖,腸道吸收糖類過多、過快,嚴重肝病肝功能失常血糖不能轉化為糖元等,引起血糖增高。
3、升血糖激素增加,使血糖增高。 如胰升糖素(胰島α細胞瘤)、生長激素肢端肥大症)、糖皮質激素(皮質醇增多症)、腎上腺素(嗜鉻細胞瘤)、甲狀腺素(甲亢)等。
4、應激性血糖增高,如顱腦外傷、腦血管意外、急性心肌梗塞等,使腎上腺素、胰升糖素分泌過多,血糖升高。
5、妊娠性糖尿病,妊娠時使胰島功能發生變化,糖耐量減低,引起血糖增高。
6、藥物性血糖增高,如皮質激素、噻嗪類利尿劑、口服避孕藥等,有抑制胰島素的作用,引起血糖增高。
高血糖飲食注意事項
1、低鈉高纖維素飲食
高鈉飲食可增加血容量,誘發高血壓,增加心臟負擔,引起動脈粥樣硬化,加重糖尿病併發症。 所以,糖尿病人應以低鈉飲食為宜,每日食鹽量控制在3克以內。 而可溶解的纖維素有利於改善脂肪、膽固醇和糖的代謝,並能減輕體重,可以適量多吃這類食物。
2、限富含澱粉食品和忌高糖食品
富含澱粉的食品(大米、白麵、薯類、豆類、穀 類),進入人體以後,主要分解為碳水化合物,它雖是機體熱量的主要來源,但因其可直接轉化為糖,因此必須限量。 否則,病情將無法控制。
3、限制脂肪類和蛋白質的攝入量
糖尿病本身就是由於胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質代謝的紊亂。 又因糖尿病易於合併動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。 所以,必須嚴格限制動物內臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入,以免加重脂質代謝紊亂,發生高脂血症。 糖尿病易於合併糖尿病性腎病,而過量的攝入蛋白質會增加腎臟的負擔。 所以說,糖尿病患者的蛋白質攝入應適量。
4、忌辛辣食物
糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲,陰虛為本、燥熱為標,而辛辣食品如辣椒、生薑、芥末、胡椒等性質溫熱,易耗傷陰液,加重燥熱,故糖尿病患者應忌食這類調味品。
5、遠離煙酒
酒性辛熱,可直接干擾機體的能量代謝,加重病情。 在服用降糖藥的同時,如果飲酒,可使血糖驟降,誘發低血糖,影響治療。 此外,乙醇可以加快降糖藥的代謝,使其半衰期明顯縮短,影響藥物的療效。 因此,糖尿病患者必須忌酒。
