紫菜萵筍雞蛋湯
原料：紫菜50克， 雞蛋2個， 萵筍100克。
調料：鹽， 雞精， 食用油適量， 蔥花， 蒜末各少許。
做法：1、將雞蛋打入碗內打散， 萵筍洗淨切成片。
2、用油起鍋， 放入蒜， 萵筍， 翻炒均勻， 加入鹽， 雞精炒勻調味， 再向鍋中注入清水燒開， 放入雞蛋， 紫菜， 用中火煮至食材熟軟， 加入鹽， 雞精， 拌勻調味。
3、將煮好的湯料盛出， 裝入碗中， 撒上蔥花即可。
菠菜銀耳湯
原料：菠菜120克， 水發銀耳180克。
調料：鹽， 雞精， 食用油各適量。
做法：1、將銀耳洗淨再撕成小塊， 菠菜洗淨切成段。
2、取一乾淨的鍋， 往鍋中注入適量的清水燒開， 放入銀耳， 食用油， 用中火煮5分鐘，
3、將煮好的湯料盛出， 裝入碗中， 稍涼後即可食用。
香菇雞腿湯
原料：雞腿100克， 鮮香菇40克， 胡蘿蔔25克。
調料：鹽， 料酒， 雞汁， 食用油各適量。
做法：1、將胡蘿蔔， 香菇， 雞腿洗淨切好， 燒開水， 倒入雞腿氽去血水， 撈出備用。
2、用油起鍋， 放入香菇絲， 翻炒片刻， 倒入雞腿， 淋入料酒， 再加點清水， 放入胡蘿蔔片， 翻炒片刻， 倒入雞汁， 鹽炒勻調味， 煮開後用小火繼續煮至熟透。
3、盛出湯料， 放在碗中即可。
益母草紅棗瘦肉湯
原料：益母草20克， 紅棗20克， 枸杞10克， 豬瘦肉180克。
調料：鹽， 雞精， 料酒各適量。
做法：1、將紅棗洗淨切開， 去核， 豬瘦肉洗淨切成小塊備用， 枸杞， 益母草洗淨。
2、向砂鍋中注入清水燒開， 放入益母草， 枸杞，
3、將煮好的湯料盛出， 裝入湯碗中即可食用。
冬瓜銀耳蓮子湯
原料：冬瓜300克， 水發銀耳100克， 水發蓮子90克。
調料：冰糖適量。
做法：1、將冬瓜洗淨去皮切成丁， 銀耳洗淨撕成小塊備用， 蓮子洗淨。
2、取一乾淨的鍋放入適量的清水， 倒入蓮子， 銀耳用小火煮片刻， 倒入冬瓜丁用小火繼續煮15分鐘， 至冬瓜熟軟， 放入冰糖攪拌均勻， 用小火繼續煮至冰糖溶化。
