蒲公英粥大家會製作嗎?蒲公英是一種草本植物， 也有一定的藥用價值， 春食蒲公英營養高嗎?蒲公英的功效與作用又有哪些呢?下面就和小編一起來看看吧。
蒲公英粥具有清熱解毒， 消腫散結的功效。 適用於肝炎、膽囊炎、急性乳腺炎、急性扁桃體炎、尿路感染、急性結膜炎等症。
菜品名稱：蒲公英粥
來源：《粥譜》
功效：清熱解毒食譜， 膽石症食譜， 肝炎食譜， 乳腺炎食譜
口味：清香味
工藝：煮
做法一
製作材料
主料：粳米100克,蒲公英90克[1]
製作工藝
1、將蒲公英洗淨， 切碎， 加水煎煮， 去渣取汁。
2、與淘洗乾淨的粳米一同入鍋，
製作要訣
蒲公英鮮者為90克， 幹品為45克。
做法二
【原料】蒲公英40～60克(鮮品60～90克) 粳米50～100克
【製作】將蒲公英擇淨， 放入鍋中， 加清水適量， 浸泡5￣10分鐘後， 水煎取汁， 加大米煮粥， 或將鮮蒲公英擇洗乾淨， 切細， 待粥熟時調入粥中， 納入白糖， 再煮一、二沸即成。
【用法】每日2～3次， 稍溫服。 3～5天為一療程。
結語：春食蒲公英營養高哦， 通過小編對蒲公英的功效與作用的介紹， 不知道大家有沒有更加深入的瞭解蒲公英呢， 其實蒲公英的用處也是很大的， 也是養生的一種好食材呢.
