牛蒡三絲
原料：牛蒡100克， 胡蘿蔔120克， 青椒45克。
調料：鹽， 雞精， 水澱粉， 食用油各適量， 蒜末， 蔥段各少許。
做法：1、將胡蘿蔔， 牛蒡， 青椒洗淨切絲， 向鍋中注入清水燒開， 加入鹽， 胡蘿蔔絲， 牛蒡絲， 煮一會撈出備用。
2、用油起鍋， 放入蔥段， 蒜末， 青椒絲， 再放入焯過的食材， 加入雞精， 鹽調味， 水澱粉勾芡， 翻炒入味。
3、關火後盛出炒好的食材， 裝在盤中即可。
清炒生蠔
原料：生蠔肉180克， 彩椒40克。
調料：料酒， 生抽， 蠔油， 水澱粉各適量， 食用油適量， 薑片， 蔥段各少許。
做法：1、將彩椒洗淨切塊， 生蠔肉洗淨， 清水燒開， 倒入彩椒， 生蠔肉， 煮一會斷生撈出。
2、用油起鍋， 放入薑片， 蔥段爆香， 倒入生蠔肉， 彩椒， 炒勻， 淋入料酒， 加入生抽， 蠔油調味， 倒入水澱粉， 快速翻炒均勻。
3、關火， 將食材盛出， 裝入盤中即可。
紫草白芍薏米粥
原料：水發大米150克， 水發薏米80克， 白芍10克， 紫草8克。
調料：冰糖25克。
做法：1、將大米， 薏米， 白芍， 紫草洗淨， 向砂鍋中注入清水燒開， 放入白芍， 紫草， 煮開後轉小火煮約20分鐘， 撈出藥材以及雜質。
2、再倒入大米， 薏米， 快速攪拌均勻， 燒開後用小火繼續煮30分鐘， 加入冰糖， 轉中火拌勻， 略煮片刻， 至冰糖溶化。
3、關火後盛出煮好的粥， 裝入湯碗中即可。
肉末西葫蘆粥
原料：西葫蘆120克， 肉末100克， 水發大米100克。
調料：鹽， 雞精各適量， 香油， 蔥花少許。
做法：1、將西葫蘆洗淨切成丁， 大米洗淨。
2、向砂鍋內加入適量的清水燒開，
