美國研究發現中老年人每日暴食攝入最高6000卡路里， 出現輕度認知障礙的風險較食得少的組別高一倍。 醫學界近年發現輕度認知障礙是記憶力衰退的先兆也可能與腦退化症有關
研究有超過1200名中老年人參與當中163人確診有輕度認知障礙， 研究人員再分析患者的飲食習慣並將參加者分成三組第一組每日進食600至1526卡路里， 第二組進食1527至2143卡路里， 第三組則進食2144至6000卡路里。 結果發現卡路里攝取最高的一組人有認知障礙風險最高， 研究人員呼籲中老年人每日不要攝取逾2100卡路里。
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