糧食類
芒類
稻米：柔軟而滋潤， 其性涼而輕， 主要治療三邪疾病,止瀉止吐,增強陽氣。
小米：性重而涼， 能滋養身體,促使骨折癒合。
小麥：性重而涼， 能滋養身體,治療隆病和赤巴病。
青稞：性重鎮而涼， 味甘， 能增強體力,疏通腸道。
大麥與燕麥：味甘， 性涼而輕疏， 治療三邪疾病， 並催生下胎。
莢類
豌豆：味澀甘,性涼而燥， 質輕， 能活血化瘀， 治療熱病、毒病、腹瀉等。
印度白豆：味澀甘， 性涼而燥， 質輕， 治療多痰、呼吸困難、痔瘡、結石， 並生血和膽汁。
紅豆：味澀甘， 性涼而燥， 質輕， 祛風、益精、增力， 治療隆病。
蕎麥：味澀甘， 性涼， 質輕， 加快傷口癒合，
芝麻：性重而溫， 增強陽氣， 祛除隆邪。
胡麻：味甘、苦， 性潤而軟， 治療隆病。
肉 類
綿羊肉：性溫、潤， 開胃助消化， 增強體力， 治療隆病和培根病。
山羊肉：性涼而重， 治療梅毒、食物中毒、黑天花、燒傷， 老人、小孩和宿病患者慎食。
黃牛肉：性涼而潤， 治療火熱、痰火、濕熱。
水牛肉：安神助眠。
豬肉：性涼而潤、質輕， 能清熱， 治療痔瘡、培根瘀紫症。
犛牛肉：性溫熱、滋潤， 治療寒症， 但易引起血病和赤巴病。
野牛肉：性溫熱， 可治療胃病、肝病等寒性疾病。
馬、驢、騾肉：祛風、化膿， 治療腰腎寒症及黃水病。
雞肉與麻雀肉：增生精液， 治療瘡瘍。 可增生火熱， 止瀉， 美容， 防治冠心病、高血壓。
旱獺肉：性溫、重、潤， 治療瘰鬁、癤癰胃病、腰腎疾病、頭部疾病、寒性隆病。
魚肉：味甘， 性溫， 開胃、明目， 治療胃病、瘡瘍、瘰鬁、培根病。
油脂類
酥油
鮮酥油：性涼， 增強陽氣， 煥發體力， 清赤巴熱， 治療肺病、赤巴病、血症、咳嗽、痔瘡。
陳酥油：疏通心竅， 祛隆， 治療狂症、癲癇、眩暈、健忘、神志不清。
煉酥油：提神醒腦， 增強記憶力， 潤澤皮膚。
優酪乳與膠乳：性重， 開胃、安神、增強體力、生培根。
桶酥：性溫， 增火熱， 治療培根病和隆病。
植物油
菜油：味甘、性溫， 潤燥， 通便， 解毒。
芝麻油：味甘、性溫， 治療培根病、隆病、胃寒、頭暈、便秘。
芥子油：味辛、性重， 治療隆病。
蔬菜和烹調類
鮮蘿蔔：性輕而溫,味辛微苦， 破瘀消結,鎮咳祛痰,平喘順氣,增生胃火。
老蘿蔔：性味辛香而涼， 提升胃陽,易誘發培根病。
蔥、蒜：味辛,化味苦,性溫， 蔥可祛風祛寒,蒜可解毒殺蟲,消積止瀉。
乾薑：性溫熱， 生陽,治療隆病。
花椒：疏通血脈。
食鹽：提味,提升胃陽,促進消化,通便。
阿魏：味辛,性溫， 散寒殺蟲,治療隆病、胃寒、腹脹、蟲病。
藏茴香：味辛,性溫， 健胃、驅風、理氣,治療隆病、眼病、食欲不振。
熟 食
稀粥：瀉後恢復元氣,防止動脈硬化。
稠粥：止瀉、消渴、開胃健食、消除困倦。
炒米：止瀉、癒合骨折。
糌粑糊：治療三邪疾病。
肉湯：滋補,增生體熱,祛除隆病。
熟蕁麻菜：祛除隆病,生體陽。
熟冬莧菜：增生溫熱,止瀉。
熟豌豆菜：味甘、澀,性平,寒溫均衡， 開胃,排油,易誘發培根。
熟蒲公英：性涼， 治療熱病。
熟白蒜與青蒜：性涼， 治療熱病與隆病。
飲料類
黃牛奶：益智,強身,美容,下奶,治療肺病、瘟疫、尿頻。
犛牛奶：性溫熱， 祛除隆病。
山羊奶：性涼質輕， 平喘,治療煩渴、呼吸困難、瘟疫。
馬奶、驢奶：味辛、酸、鹹， 養肺祛風。
雨水：性涼質輕， 滋養精氣,不傷胃和咽喉。
雪水：性涼， 降胃火。
酒：性銳、熱， 生熱,增強體質,幫助睡眠,治療隆病和培根病。
附注：
在藏醫理論體系中， “隆”、“赤巴”和“培根”稱為“三因”， 它們是組成人體的三種因素， 也是藏醫理論的核心。
“隆”相當於中醫的“氣”、“風”， 但其作用和含義更廣泛。 從生理上講， 它主呼吸、肢體活動、感覺思維、排泄， 是推動人體正常生理的動力。 從病理上講， 由於內外因素的影響， 分為頭隆、心隆、肺隆、胃隆、小腸隆、大腸隆、腎隆、骨隆等疾病；與其他疾病併發， 產生赤隆、培隆、血隆等多種合併症。
“赤巴”相當於中醫的“火”， 但其作用和含義更廣泛。 它的生理功能是產生熱， 調節體溫， 幫助消化。
“培根”相當於中醫的“水”、“土”， 但其作用和含義更廣泛。 它的生理功能為運化食物、調節體液等。 培根失調， 病理方面可引起脾胃等消化系統疾病和體液失調、腎衰；若與培隆、培赤共同作用相互影響， 會形成多種複雜疾病。
