對於飯桌上的浪費很多人都會覺得真可惜。 可是我們的身體也在浪費， 你知道嗎？吃進肚子裡的也在浪費。 這是怎麼回事呢？為什麼吃到肚子裡一樣浪費？下面小編就給大家一起講講吧！
食物的“隱性浪費”更可怕
如果在餐廳裡用餐之後， 桌上剩下很多菜肴， 人們大多都會說“真浪費”， 因食物被扔進泔水桶而產生惋惜之感。 但是， 如果食物已經基本吃完了呢？是否真的如人們所說的那樣“吃進肚子裡就不會浪費”呢？
吃進肚子裡的食物， 如果比例和數量不合理， 很可能會造成食物的“隱性浪費”。 因為， 人們攝入食物歸根到底是為了獲取對身體有益的營養成分， 如果所吃的食物與人體的需求不相符合， 那麼麻煩就來了。
一方面， 身體需要的某些營養和保健成分， 比如維生素A、維生素C、鈣、鎂等元素， 如果得不到足夠的供應， 就會造成“隱性饑餓”。 同時， 人體預防慢性疾病和癌症所必需的抗氧化成分和膳食纖維也要從食物中獲得：如果食物中缺乏這些成分，
另一方面， 身體用不完的某些成分， 比如過量的蛋白質，
一方面， 身體需要的某些營養和保健成分， 比如維生素A、維生素C、鈣、鎂等元素， 如果得不到足夠的供應， 就會造成“隱性饑餓”。 同時， 人體預防慢性疾病和癌症所必需的抗氧化成分和膳食纖維也要從食物中獲得：如果食物中缺乏這些成分， 身體就會出現種種問題， 比如抗感染能力下降、容易發生便秘、腸癌等多種癌症的危險上升等。
另一方面， 身體用不完的某些成分，
在餐廳裡用餐的時候， 人們常常都會處於這種“隱牲浪費”的狀態。 餐桌上葷多素少， 大魚大內、海鮮蝦蟹通常會占到八成， 蛋白質和脂肪供大於求自不用說， “夠味”的調味品當中， 所含的鈉必然會過量， 烹調油也會嚴重過量然而與此同時， 蔬菜、豆類、粗糧、薯類比例過少， 膳食纖維和抗氧化物質也太少， 鈣和鎂嚴重不足。 這就難怪很多經常在餐廳就餐的人腹部脂肪高度發達， 而身體卻仍然缺鈣， 仍然缺乏維生素。
那麼， 如何才能避免“隱性浪費”呢？
首先， 餐廳應提供更多的粗糧、薯類、蔬菜等有助預防慢性病的食品， 以及少油烹調的菜品。 點什麼菜是消費者的選擇， 而提供健康食物則是餐廳的責任。
其次，消費者在餐廳點熱菜的時候，可以遵守“1：1：1”的原則。也就是說，1份純葷菜，1份葷素搭配萊，1份純素菜。而在點涼菜的時候，建議做到兩素配一葷。這樣做雖然還不能達到理想的比例，但已經大大改善了食物結構，有利於減少動物性食品過量帶來的健康負擔。
此外，點餐時應儘量少選那些油炸、爆炒、幹鍋、“水煮”之類的菜肴，它們不僅脂肪過量、熱量過高，而且油品質量也難以保障。相比而言，清蒸、白灼、清燉、涼拌等烹調方法更有利於健康，也能減少資源浪費和環境污染。
食物的隱形浪費還會造成自然資源的大量耗損。要知道，這些被我們吃錯比例而在身體中浪費的食物，特別是大魚大肉，都是耗費大量自然資源而生產出來的。按照生態學的定律，在食物鏈當中，每升高一個營養級，能量效率就會下降1/10，也就是說.如杲我們以吃食草動。
春季飲食 五色食物養五臟
天地有五行，人有五臟，而五臟亦配合五行。其實，五行除代表我們熟悉的五種物質：金、木、水、火、土之外， 也代表了我們的五臟：心、肝、脾、肺、腎，同時可引申出五色：白、青、黑、紅、黃。只要每餐都吸收到五色的食品便可做到五行相生，達到調和五臟，從而滋補身體的機能。
紅色食物養心
紅色食物包括胡蘿蔔、番茄、紅薯等。按照中醫五行學說，紅色為火，故紅色食物進入人體後可入心、入血，具有益氣補血和促進血液、淋巴液生成的作用。
而且紅色食物具有極強的抗氧化性，它們富含番茄紅素、丹寧酸等，可以保護細胞，具有抗炎作用，還能為人體提供蛋白質、無機鹽、維生素以及微量元素，增強心臟和氣血功能。
黃色食物養脾
五行中黃色為土，因此，黃色食物攝入後，其營養物質主要集中在脾胃區域。如南瓜、玉米等，常食可對脾胃大有裨益。黃色食物中維生素A、D的含量均比較豐富。維生素A能保護腸道、呼吸道黏膜，減少胃炎等疾患發生；維生素D有促進鈣、磷元素吸收的作用，能壯骨強筋。 綠色食物養肝
綠色入肝，多食綠色食品具有舒肝強肝的功能，是人體“排毒劑”，能起到調節脾胃消化吸收的作用。綠色蔬菜裡豐富的葉酸成分，是人體新陳代謝過程中重要的維生素之一，可有效地消除血液中過多的同型半胱氨酸，保護心臟健康。綠色食物還是鈣元素的最佳來源，對於一些處在生長發育期或患有骨質疏鬆症的人，綠色蔬菜無疑是補鈣佳品。
白色食物養肺
白色在五行中屬金，入肺，利於益氣。大多數白色食物，如牛奶、大米和雞魚類等，蛋白質成分都較豐富，經常食用既能消除身體的疲勞，又可促進疾病的康復。此外，白色食物還是一種安全性相對較高的營養食物。因其脂肪含量比紅色食物肉類低得多，高血壓、心臟病等患者，食用白色食物會更好。
黑色食物養腎
黑色食物是指顏色呈黑色或紫色、深褐色的各種天然動植物。五行中黑色主水，入腎，因此，常食黑色食物可補腎。黑芝麻、黑木耳、紫菜等的營養保健和藥用價值都很高，它們可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等疾病的發生率，對流感、慢性肝炎、腎病、貧血、脫髮等均有很好的療效。
其次，消費者在餐廳點熱菜的時候，可以遵守“1：1：1”的原則。也就是說，1份純葷菜，1份葷素搭配萊，1份純素菜。而在點涼菜的時候，建議做到兩素配一葷。這樣做雖然還不能達到理想的比例，但已經大大改善了食物結構，有利於減少動物性食品過量帶來的健康負擔。
此外，點餐時應儘量少選那些油炸、爆炒、幹鍋、“水煮”之類的菜肴，它們不僅脂肪過量、熱量過高，而且油品質量也難以保障。相比而言，清蒸、白灼、清燉、涼拌等烹調方法更有利於健康，也能減少資源浪費和環境污染。
食物的隱形浪費還會造成自然資源的大量耗損。要知道，這些被我們吃錯比例而在身體中浪費的食物，特別是大魚大肉，都是耗費大量自然資源而生產出來的。按照生態學的定律，在食物鏈當中，每升高一個營養級，能量效率就會下降1/10，也就是說.如杲我們以吃食草動。
春季飲食 五色食物養五臟
天地有五行，人有五臟，而五臟亦配合五行。其實，五行除代表我們熟悉的五種物質：金、木、水、火、土之外， 也代表了我們的五臟：心、肝、脾、肺、腎，同時可引申出五色：白、青、黑、紅、黃。只要每餐都吸收到五色的食品便可做到五行相生，達到調和五臟，從而滋補身體的機能。
紅色食物養心
紅色食物包括胡蘿蔔、番茄、紅薯等。按照中醫五行學說，紅色為火，故紅色食物進入人體後可入心、入血，具有益氣補血和促進血液、淋巴液生成的作用。
而且紅色食物具有極強的抗氧化性，它們富含番茄紅素、丹寧酸等，可以保護細胞，具有抗炎作用，還能為人體提供蛋白質、無機鹽、維生素以及微量元素，增強心臟和氣血功能。
黃色食物養脾
五行中黃色為土，因此，黃色食物攝入後，其營養物質主要集中在脾胃區域。如南瓜、玉米等，常食可對脾胃大有裨益。黃色食物中維生素A、D的含量均比較豐富。維生素A能保護腸道、呼吸道黏膜，減少胃炎等疾患發生；維生素D有促進鈣、磷元素吸收的作用，能壯骨強筋。 綠色食物養肝
綠色入肝，多食綠色食品具有舒肝強肝的功能，是人體“排毒劑”，能起到調節脾胃消化吸收的作用。綠色蔬菜裡豐富的葉酸成分，是人體新陳代謝過程中重要的維生素之一，可有效地消除血液中過多的同型半胱氨酸，保護心臟健康。綠色食物還是鈣元素的最佳來源，對於一些處在生長發育期或患有骨質疏鬆症的人，綠色蔬菜無疑是補鈣佳品。
白色食物養肺
白色在五行中屬金，入肺，利於益氣。大多數白色食物，如牛奶、大米和雞魚類等，蛋白質成分都較豐富，經常食用既能消除身體的疲勞，又可促進疾病的康復。此外，白色食物還是一種安全性相對較高的營養食物。因其脂肪含量比紅色食物肉類低得多，高血壓、心臟病等患者，食用白色食物會更好。
黑色食物養腎
黑色食物是指顏色呈黑色或紫色、深褐色的各種天然動植物。五行中黑色主水，入腎，因此，常食黑色食物可補腎。黑芝麻、黑木耳、紫菜等的營養保健和藥用價值都很高，它們可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等疾病的發生率，對流感、慢性肝炎、腎病、貧血、脫髮等均有很好的療效。