你知道嗎 廚房其實是個小藥鋪

俗話說“藥補不如食補”， 在很多時候我們把“藥食同源”的藥材當作食物來吃能發揮出更大的作用， 今天小編就來盤點下廚房裡常見的“藥食同源”的食物。

廚房其實是個小藥鋪

八角

八角也是家庭裡面比較常見的一種調味品， 中醫認為， 八角用得好， 可以預防流感。 藥膳裡面加點八角能增強免疫力及抗流感。

芡實

芡實， 又名雞頭米， 也被記載在《神農本草經》裡， 古藥書中說它能固腎澀精， 補脾止瀉， 止帶， 是“嬰兒食之不老， 老人食之延年”的糧菜佳品。 它具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點。

花椒

說到花椒， 第一反應就是麻辣的川菜。

花椒的功效可不少， 溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒， 用於治療風濕痹證、泄瀉、痢疾、牙痛、蛔蟲、疥瘡等等都有非常好的效果。

對於“不是病， 疼起來要人命”的牙痛， 犯起來的時候不妨捏一粒花椒咬在牙齒間。 因為花椒有局部麻醉作用， 一會兒就不痛了。 再過一段時間就要入冬了， 乾冷的冬天會出現一大批皮膚瘙癢的患者， 除了減少洗澡次數和“輕搓泥”以外， 用花椒水來擦擦患處也會緩解瘙癢難耐的症狀。

對於關節痛的患者， 花椒50克壓碎， 鮮薑10片、蔥白6段切碎， 三味材料混在一起， 裝在紗布包內， 在藥袋上放一熱水袋， 熱敷30～40分鐘， 每日兩次可治關節痛。

蔥

蔥薑蒜是炒菜時最常用的輔料， 蔥薑均是味辛性溫之品，

能發汗解表、散寒通陽。 不管是古裝劇還是現代劇， 情感劇還是懸疑劇， 不管外頭是瓢潑大雨還是大雪紛飛， 總會有人為回家的男/女主角遞上一碗熱姜湯， 順便還有一句“喝點姜湯祛祛寒”。

薑

相比之下， 同為解表劑的蔥白似乎就不那麼有名了。 說起蔥， 腦海裡閃過的畫面往往都是“京醬肉絲”、“小蔥拌豆腐”、“煎餅卷大蔥”等， 蔥白咬到嘴裡味道辛辣竄鼻， 感冒流了幾天鼻涕的都能治好， 咦？怎麼鼻塞好多了？沒有錯， 你發現蔥白的厲害之處啦！《肘後方》中記載， 蔥白豆豉湯能治療“通陽發汗。 主外感初起， 惡寒發熱， 無汗， 頭痛鼻塞者。 ”翻譯過來也就是為剛剛感冒， 身體發熱但不出汗， 感覺怕冷， 頭痛鼻塞的人準備的。

蒜

外面買回家的滷味，

吃前拍兩瓣蒜拌一拌已經是常識了吧。 大蒜殺蟲的能力這裡就不贅述了。 我們來認識一下大蒜鮮有人知的本領：消積滯。 沒錯， 大蒜能治消化不良， 尤其是食欲不振和肉食積滯。 下次出門吃自助撐到難受， 就不用四處找山楂啦， 掰兩瓣蒜搞定！推薦搞定前再嚼兩粒花生米， 可以去去嘴裡的蒜味兒。