夏季去火 綠豆湯別亂喝

夏季， 人們最容易上火， 由於炎熱的天氣， 不妨喝一碗綠豆湯， 助你止渴消暑， 但是不是所有人適合喝綠豆湯， 那麼一起看看女性不宜喝綠豆湯呢?

核心提示：到了這個季節家家經常煮綠豆湯， 綠豆解毒看來是眾所周知的。 據海軍醫院副主任護士曹豔華介紹， 綠豆不但是食品， 也是一味中藥。 中醫認為， 綠豆性涼、味甘， 有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。

從食療的角度來說， 食物的溫熱、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質狀況保持一致， 才能起到保健作用。 以下幾類人不適合飲用：

1.屬於寒涼體質的人

例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者， 不適宜太頻密飲用綠豆湯， 吃了綠豆反而會加重症狀， 甚至引發其他疾病。

2.老人、兒童以及體質虛弱的人

因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多， 大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。 這類人的腸胃消化功能較差， 很難在短時間內消化掉綠豆蛋白， 容易因消化不良導致腹瀉。

3.正在服用各類藥物的人

綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。 然而， 這些解毒成分也會分解藥效， 影響治療。

專家支招：夏天去火別換4大飲食錯誤

要避免綠豆吃得過於寒涼， 不一定要喝綠豆湯， 可以選擇另一種吃法， 也就是吃綠豆粥。

做法是將米、綠豆分別淘洗乾淨， 同下鍋加水煮成粥。 同時， 如果要單獨用綠豆煮甜水飲用， 必須煮爛綠豆才不至於吃得太涼， 因為綠豆剛剛煮得開花時吃了最涼。

炎熱夏天常叫人出汗不止， 體內缺乏水分最容易引起上火。 中醫揭示， 飲食去火是人們常用的夏天去火方法， 可往往有會犯以下這些去火飲食錯誤。 錯了吧!夏天去火你犯了4大飲食錯誤。

錯一：多吃水果能“滅火”

水果含有豐富的維生素和膳食纖維， 適量食用有益健康， 但對於去火， 有些水果則可能“火上澆油”。 以桃子為例， “桃養人”的說法古已有之， 但需因人而異。 莊乾竹表示， 桃子具有通便的作用， 但桃子性溫， 對於實熱體質者因上火引起的便秘、舌苔黃、口幹、咽喉疼痛等症狀，

不但不能去火， 還可能加重病情。 此外， 橘子、荔枝、桂圓、石榴、椰子、楊梅等都屬於溫性水果， 經常上火的人最好少吃。

專家表現為多汗的氣虛體質者應以參茶代替涼茶;女性生理期喝涼茶極易導致氣血受寒而凝滯， 引發痛經、月經不調等;新產婦喝涼茶不僅不利於機體臟腑功能恢復， 還會傷及脾胃;而流清鼻涕、怕冷等風寒感冒患者也不宜喝涼茶。 此外， 睡前和空腹時最好不喝涼茶。

錯二：綠豆湯、菊花茶當水喝

夏日炎炎， 不少主婦會熬一大鍋綠豆湯或沏上一壺菊花茶給家人當水喝。 綠豆性寒、味甘， 具有清熱解毒、消暑止渴的功效， 但對於手足涼、腹脹腹瀉等體質虛弱的人， 最好不要過多飲用， 可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。

菊花茶也不宜天天喝， 虛寒體質的人若長期大量飲用菊花茶， 會使體質越來越虛寒， 免疫力降低。

錯三：人人都能喝涼茶

涼茶雖然成分不一， 但主要是由金銀花、菊花、黃岑、荷葉、藿香等組成， 屬寒性。 中醫專家提醒， 在濕熱的南方， 喝涼茶可以起到清熱解毒、祛濕的功效;但對於平時體質較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質的人來講， 喝涼茶可能會加重狀況， 導致胃疼、腹痛， 甚至腹瀉。

錯四：吃“苦”就能去火

苦味食物中含有的生物鹼具有消暑清熱、舒張血管的作用， 不少人覺得只要上火了， 就可以吃些苦瓜、野菜， 喝苦丁茶等苦味食物來下火。 實際上， 這些苦味食物多適合瀉肝膽、胃腸之火， 如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發紅等症狀，

可以適當吃點“苦”;而對於口舌生瘡等心火症狀則不適用。 另外， 吃“苦”也要適度， 過多食用或食用苦味過重的食物， 可能會損傷脾胃， 引起噁心、嘔吐等副作用。

因此， 你是不是也會犯以上這些夏天去火飲食錯誤?錯了吧!夏天去火你犯了4大飲食錯誤。 想要儘快去火， 就該避免飲食去火錯誤。

微微健康網溫馨提示：屬於寒涼體質的人。 有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者， 不適宜飲用綠豆湯， 吃了綠豆反而會加重症狀， 甚至引發其他疾病。