魚肝油是嬰兒不可缺少的營養物質, 第一次當媽媽的你是否知道寶寶吃魚肝油的作用是什麼呢?下面, 小編就要來全面接受寶寶吃魚肝油的作用和挑選的竅門, 一起來學兩招吧。
魚肝油中主要是維生素A和D。
維生素A 的主要功能是維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。 維生素A 缺乏時可引起:小兒骨骼發育遲緩;影響牙齒牙釉質細胞發育, 牙齒不健全;上皮組織結構受損;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。
維生素D的主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收;促進腎小管對鈣磷的重吸收。
維生素A 和D都是脂溶性維生素。 維生素A存在於動物的肝臟尤其是魚肝, 其次是乳類和蛋類中。 另一種是以胡蘿蔔素的形式存在於食物中, 如胡蘿蔔、番茄、豆類和綠葉蔬菜等, 在肝臟胡蘿蔔素轉變為維生素A。
維生素D主要存在於動物的肝臟, 尤其是海魚的肝臟中。 另外, 皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線作用下也能轉變成維生素D。 人體從日光照射和從食物中攝取維生素D。
那麼, 要如何為孩子挑選魚肝油呢?
寶寶魚肝油的選購竅門
劑型。 維生素A、D都是脂溶性維生素,
顏色。 魚肝油的顏色由淡黃色至橙紅色不等, 這主要與其類型和添加成分有關, 與品質無關。 例如, 鯊魚肝油顏色通常較淺。 判斷魚肝油的品質有一個基本原則, 即顏色通透、充滿油脂者品質好。 而有雜質或不明沉澱則提示提純工藝差或者已經變質。 因此, 最好選擇透明膠囊裝的魚肝油, 以便直接觀察魚肝油的色澤和通透性。
腥味。 目前的提取工藝還不能完全去掉魚肝油的腥味。 如果某種魚肝油格外腥,
媽媽快來選購適合嬰兒吃的魚肝油吧。