隨著飲食文化的進步， 自助餐作為一種新型的餐飲類型逐漸受到人們的青睞， 尤其是一些年輕人很喜歡吃自助餐， 因為它物美價廉， 想吃多少吃多少。 有的甚至在生日當天還有免費的優惠。 但是， 吃自助餐
1、海鮮要適可而止
很多消費者自以為聰明， 心想吃自助餐很便宜， 而且可以隨意挑選食物， 隨意挑選分量， 因為海鮮都比較昂貴， 平時在家中都捨不得吃， 因此， 借著吃自助餐的機會可以大飽口福， 打打牙祭。 其實， 這根本就占不到便宜， 商家怎麼可能讓消費者佔便宜呢， 最關鍵的是， 吃壞了身子是自己的。
首先， 蛋白質攝入太多會給腎臟帶來負擔；其次， 隨著環境污染的日益加劇， 重金屬污染已是海鮮、魚類中普遍存在的問題；再者， 海鮮是各種微生物容易滋生、繁殖的良好“培養基”,而且自助餐提供的食物都是露置在空氣當中的， 溫度控制不當， 很容易受到致病菌的侵襲， 很多朋友鍾情的刺身更是容易腐敗變質。 因此， 海鮮要適可而止。
2、摒棄“吃夠本”的思想
許多人吃自助餐時， 會抱著“吃夠本”的思想， 甚至有人提出“敞開造， 可勁造”、“扶牆進（餓得雙腿發軟）， 扶牆出（撐得直不起腰）”的經典口號。 這一現象在食量大、胃口好的年輕人中較為多見。
這樣做看似占了便宜， 實際上會給身體帶來諸多隱患。 一方面食量的突然增大會大大增加腸胃的負擔，
3、高熱量食物淺嘗輒止
許多人對牛排、豬扒、培根、奧爾良烤翅等西方食物非常喜愛， 攝入量也會大一些。 而這一食物都具有相同的特點：高脂肪、高蛋白、高熱量， 維生素和礦物質含量低， 攝入後難消化， 胃部排空時間長。 如果在一餐中所占比例太大， 非常不利於腸胃健康和熱量控制， 因此， 這類食物應淺嘗輒止。
4、少喝甜飲料
通常吃完自助餐後熱量攝入都會超標。 而如果你在就餐前後攝入大量可樂、汽水、果汁型飲料等甜飲料的話， 會使這一餐食物的能量“雪上加霜”.
而且， 自助餐所提供的甜飲料大多是碳酸飲料或果汁含量非常有限的果汁型飲料，
5、吃自助， 先喝湯
自助餐提供的湯種類也較多， 若選擇飯後喝湯， 會在食物攝入飽和的基礎上帶來額外的能量， 因此建議大家先喝湯， 這樣會幫助我們控制食物的攝入量， 防止吃撐。
6、少吃高糖、高脂主食
很多人喜歡在吃飽後， 再上點主食或甜點， 如炒飯、炒河粉、炸醬麵、榴槤酥等。 其實這個時候我們往往已經攝入了過量的食物和熱量， 不宜再吃高熱量的主食。 如果非要吃點主食， 建議大家選擇清淡一些的主食， 若是能以蒸煮的薯類或是雜糧粥替代主食， 那就更理想了。
誰應該閱讀《吃自助餐有哪些飲食禁忌》？答案是：幾乎所有人都應該閱讀。
