道家養生飲膳法， 本於飲食有節， 求其相合相生；基於飲食適中， 六味以淡為主。 晉代道家代表人物葛洪指出“不欲極饑而食， 食不過飽；不欲極渴而飲， 飲不過多”.“凡食過則結積聚， 飲過則成痰癖”.“飽食即臥， 傷也”.“養生之法， 但莫傷之而已”.可見， 道家對飲食有科學的見地。 梁代道家代表人物陶弘景指出：“飲食多， 則氣逆， 百脈閉；百脈閉則氣不行， 氣不行則生病”.道家經典曰：“體欲常勞， 食欲常少， 體勞無極， 食欲無過， 去肥濃， 節堿酸， 能中和者， 必久壽也”.道家飲食養生對於合理的飲膳也十分重視。
道家飲食養生宜忌：
飲入口而緩咽；食入口而細嚼；溫熱之飲；
精細之食；微渴而飲；微饑而食；飲不過多；
食不偏食；善食蔬果；節食魚肉；晚餐食少；
早餐食好；晨起兩口熱水徐徐咽；飯前兩口飯湯緩緩喝。
虛寒忌涼冷；實熱忌飽食；空腹忌飲酒； 饑餓忌暴食；
練功忌醉酒；練功忌飽飯；練功忌暴飲；
忌強飲、強食；
五穀變餿為忌；五果變腐為忌；五畜變味為忌；隔夜茶水忌飲；隔日蟹蚌勿食。
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