百合的功效 食用百合能清心安神潤肺止咳

說到百合， 很多人第一印象是花， 的確， 百合花是非常漂亮的一種花。 但百合也是一種營養豐富的食物。 百合的功效很多， 吃百合的好處只要我們稍微瞭解一下就有很多很多。 下面我們就來探析下這個問題， 順便看看百合的吃法有哪些?

百合又名蒜腦薯、菜百合， 它是一種著名的保健食品和常用中藥材。 大家通常將百合做成各種各樣的糕點， 有的人更喜歡用百合煲糖水、燉肉來吃， 以潤肺補氣。 中醫們認為百合味甘、性平， 具有清心安神、潤肺止咳、清熱涼血、美容養顏等多種功效。 因此百合被視為藥食兼優的滋補佳品，

百合四季皆可食用， 因此非常受大家的歡迎。

清心安神、潤肺止咳

常吃百合具有清心安神、潤肺止咳的作用， 在醫藥界常用於肺虛久咳、肺癆咯血、虛煩驚悸、失眠、心煩口渴、熱病後餘熱未清等症。 因此小編建議大家一般小的感冒咳嗽可以煮一些百合粥來喝， 這樣既可以止咳還有助於消化吸收。

降低膽固醇

膽固醇偏高的人群， 在飲食方面非常注意， 經常為吃什麼食物而感到苦惱， 擔心食用以後體內的膽固醇值升高， 下面小編告訴大家一個小方法， 食用百合就可以有效的降低膽固醇喔。 百合的功效與作用比較多， 它還具有抗癌、降低血糖。 預防便秘的作用。

延緩衰老

百合的功效與作用還有很多，

常吃百合還具有延緩衰老的作用， 對痤瘡、祛斑、皮膚乾燥等均有很好的食用療效。 經常食用百合可以使你的肌膚變得白嫩， 減少皺紋的出現。 除此之外百合的食用方法也非常多， 例如百合燉土雞、百合紅棗羹等等。 不僅好吃， 營養價值也非常高。

百合的吃法

西芹百合

材料

西芹， 百合， 鹽， 澱粉， 味精， 醬油。

做法

1、西芹， 是較粗較厚實的那種， MM們應該認得的。 洗淨， 斜切成片。 煮開水把西芹焯熟。 這樣做的好處是營養不易流失。

2、百合， 把外面的老皮剝掉， 一瓣一瓣的剝下來， 中間的綠心是苦的， 不要。 洗乾淨。

3、油燒七成熱， 放入百合稍炒， 加入焯好的西芹， 將少量澱粉勾芡收汁， 加鹽， 兩三滴醬油， 一定要少放鹽和醬油。 炒熟即可。

綠豆百合蓮子羹

材料

綠豆， 百合， 蓮子， 冰糖。

做法

1、準備好原料。

2、提前將綠豆泡上三個小時。

3、將洗淨的蓮子和百合放入煲中。

4、再加入適量的水。

5、按下甜品的功能鍵， 預約10個小時， 也就是第二天一早做好。

6、最後半個小時前加入適量的冰糖。

7、盛入碗中。

結語：有關百合的功效與作用， 這裡就介紹這麼多。 相信大家看完之後對百合又多了些認識和瞭解了。 其實百合的作用還有很多， 有興趣的朋友可以自己在探究一下。 例如， 想要養陰潤肺、預防高血壓、滋補養顏、緩解壓力等等都可以食用百合。