美國某雜誌刊登一項新研究發現， 哺乳媽媽的食物多樣化不僅使母嬰更健康， 還有益於培養寶寶日後健康的飲食習慣。 近日， 美國多位專家總結出的“哺乳媽媽的8種超級食物”。
1.水
水雖不算食物， 但在哺乳期多喝水是保證奶水充足的必要前提。 飲水不足易導致脫水和能量不足。 除白開水， 不含咖啡因、不加糖的飲料、雞湯、肉湯、蔬菜湯、果汁和蔬菜等全算補水食物。
2.三文魚
美國註冊營養師蕾切爾·貝古恩表示， 三文魚是蛋白質的最佳來源之一， 富含維生素B12和歐米茄-3脂肪酸。 多項研究表明， 該脂肪酸有益預防產後抑鬱症。
3.全穀食物
麵包、米飯、麵食、藜麥、小麥片和燕麥片等全穀食物是B族維生素、微量元素和膳食纖維的重要來源。 膳食纖維可增強飽腹感， 不僅有助於產後減重， 且有益消化， 保持血糖穩定。
4.牛肉
哺乳期媽媽對微量元素鋅的需求更大， 而牛肉正是補充鋅的重要食物之一。 它還富含高品質蛋白質、鐵和B族維生素， 有助於身體保持充足的能量。
5.雞蛋
雞蛋是正餐和零食最便捷、靈活的選擇。 雞蛋含有豐富的蛋白質、膽鹼、葉黃素、維生素B12和D、核黃素和葉酸。 吃水煮雞蛋獲得營養最多。 最新研究表明， 吃雞蛋不會導致膽固醇水準升高。
6.綠葉蔬菜
貝古恩表示， 綠葉蔬菜營養豐富熱量低。
7.豆類
貝古恩表示， 無論哺乳媽媽是否傾向素食， 鷹嘴豆、大豆等豆類都是蛋白質、膳食纖維、微量元素和植物化學物質的絕佳來源。
8.堅果和植物種子
它們富含蛋白質、膳食纖維、維生素、微量元素、抗氧化劑,以及有益健康的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。 梅爾頓博士表示， 杏仁等堅果類食物不僅保護心臟健康， 還能抗衰老， 有益皮膚健康。
