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【哪些飲食比較適合夏季食用呢?】

夏季飲食保健:

荷葉冬瓜粥:取新鮮的荷葉兩張, 洗淨後煎湯500毫升左右, 濾後取汁備用。 冬瓜250克, 去皮, 切成小塊狀, 加入荷葉汁及粳米30克, 煮成稀粥, 加白糖適量, 早、晚服用。 冬瓜可清熱生津、利水止渴, 荷葉清熱解暑, 適用於發熱不退, 口渴, 尿少的病兒。

益氣養心粥

太子參30克, 山藥30克, 蓮子30克, 粳米200克。 將太子參、山藥、蓮子、粳米洗淨同放入鍋內, 加適量水同煮至米爛粥成, 溫熱服食, 有健脾益氣、養陰清心的功效。

西瓜皮茶:

西瓜皮洗淨切成細條成絲狀, 加冷水適量煎煮, 涼後加白糖少許飲用。 此茶清熱解暑, 降壓除煩,

利尿解毒, 可治暑熱症、急性腎炎、水腫、高血壓等症。

胃部不適用茉莉

茉莉味辛甘、性溫, 能幫助胃的消化吸收、緩和胃痛, 對腹瀉腹痛有很好的療效。 所以茉莉花茶素有胃部保護茶之稱。 此外, 茉莉還有安定精神的效果, 可以讓人情緒鎮定、舒緩緊張、心情清新、舒暢。

養生方法:如果感到消化功能不佳, 可以用熱牛奶浸花, 製成茉莉花奶茶, 味道暗香, 還有不錯的輔助療效;此外, 如果眼睛紅腫, 迎風流淚, 可用適量茉莉花煎水熏洗;或配金銀花9克, 菊花6克, 煎水服;如接骨後疼痛, 可把茉莉根搗碎, 酒炒, 包患處。

山楂

山楂, 是最好的幫助消化的良友食品, 就像清道夫一樣, 它可以高速地將攝入的各種食物, 變成最容易讓我們吸收的營養物質,

並把不利因素遮罩掉。 不光對肉類有效, 對辣椒也不例外。

山楂的收斂特性, 可以極大程度地減緩辣味, 對身體陰陽平衡的干擾。

【美食DIY:桂花山楂優酪乳】

原料:優酪乳、山楂、糖桂花、冰糖。

做法:

1、將山楂洗淨去核、用水煮、加糖桂花、冰糖一起煮入味。

2、撈出, 熟山楂切小粒。 放在優酪乳中拌勻即可。

十全大補湯

黨參、灸黃芪、炒白術、酒白芍、茯苓各10克, 肉桂3克, 熟地、當歸各15克, 炒川芎、炙甘草各6克, 豬肚250克, 豬肘250克, 生薑30克, 蔥、黃酒、花椒、食鹽、味精適量。 1、以上中藥入潔布袋內, 紮口備用。

2、豬肘、豬肚和中藥袋同時入鋁鍋內, 加水適量, 放入蔥、薑、花椒、料酒、食鹽、置武火燒沸, 後用文火煨燉, 待豬肚酥爛時改刀入湯中, 撈取藥物不用。 3、服用時將湯和豬肚裝入碗中,

早晚各吃一碗, 傷風感冒者忌服。

“雙補氣血”適用於氣血雙虧, 久病體虛患者。

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