孕婦會沒有食欲, 這可怎麼辦呢?孕期的飲食是保證健康的首要條件, 所以在冬天也要充分攝取營養。 那麼, 不如來試試小編推薦的孕期食譜, 大開食欲!
一、芝麻肉蛋捲
原料:豬裡脊肉150克, 雞蛋3個, 白芝麻20克, 精鹽、醬油、味精、蔥、薑、麵粉糊、澱粉、熟豬油、料酒適量。
做法:
1、先把蔥、薑洗淨並切成碎末, 再將裡脊肉剁成肉泥放在碗裡, 加入蔥末、薑末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個, 攪勻上勁成裡脊肉餡;
2、再把其餘的2個雞蛋打散在小碗裡, 加上水澱粉、精鹽, 放進鍋裡攤成3張蛋皮;
3、把蛋皮放在案上鋪開, 把裡脊肉餡放在上面,
4、鍋裡放入豬油燒至六成熱, 投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出, 切成段塊即可食用。
營養點評:
吃起來外酥裡嫩, 口味鮮美, 而且營養很豐富, 可以幫助孕婦健脾助消化, 消除積滯和腹脹。
二、鹵鮮口蘑
原料:新鮮口蘑300克, 雞湯50克, 橄欖油10克, 醬油5克, 白糖5克, 料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水澱粉適量。
做法:
1、先將口蘑清洗乾淨, 再切成片;
2、將蔥洗淨切段, 薑洗淨切塊並拍裂;
3、在鍋裡放油, 燒熱後放蔥末、薑塊爆香, 再放入醬油、料酒, 加入雞湯、精鹽、味精、白糖;
4、燒開後放入口蘑以小火燒3、4分鐘, 改用旺火收汁, 並放入些許水澱粉, 汁掛勻後盛出即可。
營養點評:
吃起來滑潤鮮香, 並富含蛋白質、脂肪及多種維生素、微量元素,
三、糯米甜藕
原料:幹荷葉1張, 糯米150克, 藕3節, 白糖150克, 青梅適量。
做法:
1、先將藕洗淨並切斷一端, 大約2、3釐米長;
2、再將糯米洗淨後裝進每一個藕眼裡, 筷子捅實後用竹簽把藕節連上;
3、鍋裡放水燒開, 把藕放在裡面煮並蓋上荷葉, 大約煮40分鐘後取出稍晾;
4、在炒鍋裡放入清水並放入白糖熬成糖汁, 青梅切成小粒;
5、將藕皮刮去, 藕切成片後放入盤中澆上蜜汁, 撒上青梅即成。
營養點評:
吃起來甜潤清香, 黏而不膩, 具有補中益氣的功效, 適合消化不良、食欲不佳的孕婦。
孕婦日常飲食的注意事項
1、應該盡可能吃多種新鮮的水果或者蔬菜, 不要吃單一的水果。
2、吃一些容易消化的蛋白質,
3、晚上最好在睡覺之前飲用一點牛奶、優酪乳, 因為白天消耗比較多, 晚上不會造成低血糖的時間太長, 也不會覺得太熱。
4、吃一些粗糧, 比如說穀類的還有玉米, 剛下來新鮮的應季的糧食, 都是非常有營養的, 適合孕婦食用的。