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盤點:懷孕吃什麼好

孕期六大美味食物。

一、全麥製品, 包括麥片粥、全麥餅乾、全麥麵包等

特別是北方的孕婦, 把早餐的燒餅、油條換成麥片粥很有必要, 雖然你多少會有些不習慣。 麥片可以使你保持較充沛的精力, 還能降低體內膽固醇的水準。 當然不要買那些口味香甜、精加工的麥片, 天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在裡面的麥片最好。 屆時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄乾或是蜂蜜。 全麥餅乾類的小零食, 細細咀嚼能夠非常有效地緩解孕吐反應;全麥麵包可以提供豐富的鐵和鋅。

二、奶、豆製品

孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣,

只要3杯脫脂牛奶就可以滿足這種需求。 優酪乳也富含鈣, 還有蛋白質, 有助於胃腸道健康。 有些孕婦有素食的習慣, 為了獲得足夠的蛋白質, 就只能從豆製品獲得孕期所需的營養。

三、水果

水果種類很多, 經濟而又實惠的柑橘, 儘管90%都是水分, 但富含維生素C、葉酸和大量的纖維, 可以幫助孕婦保持體力, 防止因缺水造成的疲勞。 香蕉能很快地提供能量, 幫助孕婦克服疲勞。 如果你的孕吐很嚴重, 吃香蕉則較為容易為自己的胃所接受。

四、瘦肉

因為瘦肉富含鐵, 並且易於被人體吸收。 懷孕時孕婦血液總量會增加, 為的是保證供給胎兒足夠的營養, 因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。 如果體內儲存的鐵不足,

孕婦會感到極易疲勞, 通過飲食特別是瘦肉補充足夠的鐵就極為重要。

五、蔬菜

做西餐沙拉時不要忘記加入深顏色的萵苣, 顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。 甘藍是很好的鈣來源, 你可以隨時在湯裡或是餃子餡裡加入這類新鮮的蔬菜。 對於菠菜, 曾有人認為含有豐富的鐵質, 被當作孕期可預防貧血的蔬菜之一。 但最近專家提出菠菜中含鐵並不多, 而含有大量影響鋅、鈣的吸收的草酸, 所以不要多吃菠菜。 花椰菜的好處卻不少, 富含鈣和葉酸, 有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑, 還有助於其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

六、乾果

花生之類的堅果, 含有有益於心臟健康的不飽和脂肪。 但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高,

因此每天應控制攝入量在30克左右。 杏脯、幹櫻桃、酸角等乾果, 方便、味美又可以隨身攜帶, 可隨時滿足孕婦想吃甜食的欲望。

推薦食譜:

蘑菇豬排:增強體抗力, 提升睡眠品質, 改善過敏體質

材料:1餐份, 豬排100克, 洋蔥80克, 蘑菇50克

調味料:酒1小匙, 麵粉10克, 黃油15克, 番茄醬15克, 辣醬油1小匙, 味酣1小匙, 鹽、胡椒粉少許

做法:

1、食材洗淨, 洋蔥切絲, 蘑菇切片。

2、豬排用肉槌敲松後, 均勻塗抹鹽、胡椒粉、酒和麵粉, 備用。

3、熱鍋後, 放入黃油, 將豬排略煎, 加入洋蔥炒軟至呈透明狀。

4、再加入番茄醬、辣醬油、味酣、蘑菇拌炒, 加少許清水, 轉小火, 煮4分鐘即可。

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