任何疾病都有其忌口的食物, 小兒腹瀉也有自己嚴格的飲食禁忌。 小兒腹瀉的飲食有講究, 好的飲食不僅能減輕病人的痛苦, 還能能促進病情的恢復速度, 且無副作用, 不容易復發。 所以患兒父母應重視小兒的飲食, 營養要全面。
1、避免食用高纖維食物 大部分的植物纖維均有促進腸蠕動的作用, 因此在兒童腹瀉時, 小兒腹瀉患者應避免食用纖維較多的食物, 如葉菜類、筍類、瓜類、全穀類等。 若為輕微的腹瀉, 則可選擇葉菜較細嫩、纖維較少的食物, 而且分量不宜過多。
2、供給主食類食物 要給兒童提供熱量,
對於已經會咀嚼的兒童, 可喂粥及骨頭湯, 除可補充熱量外, 亦可提供流失的電解質。 較大的兒童則可去皮的白吐司當作點心食用。
3、注意蛋白質的攝取 建議選擇瘦肉、去皮的雞肉、魚類、蛋、豆腐等較不油膩且又含蛋白質的食物。 海鮮類的油脂含量雖然很低, 但若要食用, 須確保新鮮、衛生、以免因儲存不當, 食用後造成有害菌侵入體內, 再度引起小兒腹瀉。
4、調整嬰兒奶粉濃度 輕微的小兒腹瀉, 可以將牛奶沖淡一些, 如果兒童喝配方奶, 應讓兒童喝固定的品牌, 不要隨意更換,
5、小兒腹瀉的飲食需注意烹調方式 烹調方式應選擇清蒸、水煮的方式, 避免油炸、油煎等不易消化的製作。