白豆蔻、紅豆蔻、草豆蔻三藥雖然是藥用薑科不同品種植物的果實或種子， 但氣味均屬辛溫， 入脾胃二經， 都具有化濕散寒止嘔的作用。 所以， 臨床上用於治療寒濕阻滯中焦， 胸悶不暢， 脘腹脹滿疼痛， 嘔惡欲吐， 大便不爽， 口淡黏膩等症， 三者均可選用， 但因其性能有強弱程度的不同， 臨床上應用則各有特點。
白豆蔻
辛溫芳香， 其氣清爽， 長於行氣溫中化濕， 尤善行中上二焦濕濁阻滯， 故本品多用於脾胃虛寒， 濕困脾陽， 以及濕溫等。 如治脾胃虛寒、氣逆於上， 胸腹滿悶、不思飲食、反胃嘔吐等， 常與砂仁、丁香、生薑等藥同用；治濕困脾陽、胸脘痞滿、食欲不佳、肢體困倦、口黏不渴、苔厚白膩等症，
白豆蔻含揮發油， 其中主要成分為右旋龍腦及右旋樟腦。 現代藥理研究證明， 本品有芳香健胃作用， 能促進胃液分泌， 增進胃腸蠕動， 制止腸內異常發酵， 驅除胃腸積氣及止嘔等作用。 《本草正義》曰：“白豆蔻氣味皆極濃厚， 咀嚼久之， 又有一種清澈冷冽之氣， 隱隱然沁入心脾， 則先升後降， 所以又能下氣， 亦與其他辛升者， 絕不相同。
此外， 用本品三分， 分數次含於口中， 緩緩咀嚼， 既助消化， 又除口臭。 從而為白豆蔻化濕行氣作用提供了一定理論依據。
紅豆蔻
系高良薑的果實， 其辛性熱， 偏於走裡， 但無芳香行氣之作用， 以溫中散寒、醒脾燥濕擅長。 如水瀉霍亂， 脘腹絞痛， 常與藿香、香薷、木瓜等藥同用；胃寒冷痛， 嘔吐清水， 宜配伍半夏、生薑等藥同用。
草豆蔻
辛溫芳香， 其氣燥烈， 入太陰、陽明， 善於燥濕化濁， 溫中除寒， 開鬱化食， 治療中焦寒濕鬱結， 脘腹脹悶， 胃脘冷痛， 氣逆嘔吐等症；對於脾胃虛弱， 濕鬱寒滯， 胃脘脹滿， 不思飲食， 大便溏薄等， 宜與木瓜、烏梅、益智仁等同用；用於胃痛， 常與木香、香附、砂仁等藥配伍。 但其本品溫燥傷陰之品， 陰虛之體， 則非所宜。 《本草綱目》曰：“豆蔻治病，
由此可見， 白豆蔻芳香氣清， 偏于行中上焦一切寒濕氣滯之症；紅豆蔻辛熱， 無行氣作用， 長於溫胃散寒， 燥濕醒脾；草豆蔻辛溫香燥， 燥濕散寒力勝， 善於燥濕健脾， 適用於寒濕鬱結中焦之症。
