懷孕六個月吃什麼好：紅燒兔肉

兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸， 含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸。

紅燒兔肉的做法：

食譜原料

主料：兔肉（1000克）

輔料：青蒜（5克）

調料：大蔥（20克） 薑（15克） 白砂糖（5克） 黃酒（10克） 桂皮（1克） 胡椒粉（1克） 八角（1克） 味精（1克） 花生油（100克）

製作方法

1。 將兔肉洗淨泡去血水， 剁成3釐米見方的塊， 放入清水鍋中煮開後撈起， 再沖洗1次；蔥切塊， 薑拍松， 青蒜切成末。

2。 中火燒鍋， 放油燒熱， 下兔肉塊炒幹水分， 放入紹酒、醬油、精鹽、蔥、薑、白糖、桂皮、八角和開水（浸平肉塊）一起燒開， 撇去浮沫， 蓋上鍋蓋， 改用小火燒至兔肉熟爛時， 再用旺火燒濃汁湯，

健康提示

此菜用於補虛養身調理和益智補腦調理。