牛蒡子又名大力子、鼠粘子, 為菊科植物牛蒡的果實, 每年8~9月份果實成熟時, 分批採集, 曬乾後, 打出果實, 除去雜質, 再曬至全幹即可入藥。 其性涼, 味辛苦, 入肺、胃經, 具有疏散風熱、宣肺透疹、消腫解毒的功效, 用於治療風熱咳嗽、咽喉腫痛、斑疹不透、風疹作癢、癰腫瘡毒等症, 為散風除熱解毒之要藥。 市場上有以同科植物大鰭薊的果實冒充正品牛蒡子, 使用時注意鑒別。
真品:牛蒡子瘦果呈長扁卵形, 長約6毫米, 中部直徑約3毫米, 外皮灰褐色, 有數條微突起的縱紋, 中間一條較明顯, 全體有稀疏的斑點, 又似緻密的網紋。
偽品大鰭薊:果實呈長倒卵形, 長約4~5毫米, 寬約2毫米, 表面灰白色, 有數條不明顯的縱棱, 棱間有隆起的波狀橫紋。 頂端鈍尖, 有一類圓形或類方形的環, 中央有點狀花柱殘跡, 基部較窄;果實的果皮堅硬, 不易破碎, 斷面不平坦, 可見半透時白色胚乳;聞之亦氣微, 口嘗味苦, 無麻舌感。
現代藥理研究表明, 牛蒡子水浸劑對多種致病菌有程度不同的抑制作用;其提取物有顯著的降糖作用;所含的牛蒡苷有短暫地降低血壓及輕度的利尿、瀉下作用,