什麼是“小兒肺炎”？
小兒肺炎是臨床常見病， 四季均易發生， 以冬春季為多。 如治療不徹底， 易反復發作， 影響孩子發育。 小兒肺炎臨床表現為發熱、咳嗽、呼吸困難， 也有不發熱而咳喘重者。 其病因主要是小兒素喜吃過甜、過鹹、油炸等食物， 致宿食積滯而生內熱， 痰熱壅盛， 偶遇風寒使肺氣不宣， 二者互為因果而發生肺炎。
【風熱閉肺型】
症狀：咳嗽痰黃稠、口渴、面赤唇紅、舌紅、尿黃。
食療方1：魚腥草蘆根湯：取魚腥草30克， 蘆根30克， 紅棗12克。 以上加水煮30分鐘飲用， 有清熱化痰作用。
食療方2：糖杏梨：取梨1個， 杏仁10克， 冰糖12克。 將梨去皮核， 加杏仁及冰糖， 隔水蒸20分鐘食用。 有清熱宣肺作用。
【風寒閉肺型】
症狀：咳嗽、痰稀白、不渴、舌淡。 食療方1：蔥薑粥：取蔥白3根， 生薑3片， 粳米50克。 以上共煮粥熱服， 有祛寒宣肺作用。
食療方2：杏仁粥：取杏仁10克， 粳米50克。 將杏仁加水煮15分鐘， 去渣留汁加粳米煮粥食用， 有宣肺化痰作用。
【脾氣虛型】
症狀：面色黃， 食欲不好， 消化不良， 大便不調， 舌淡。
食療方1：參棗粥：取黨參12克， 紅棗15克， 粳米50克。 以上加水煮粥食用， 有益氣健脾作用。
食療方2：鴨肫山藥粥：取鴨肫1個， 山藥15克， 芡實15克， 粳米50克。 將鴨肫洗淨， 切碎， 再將山藥、芡實， 粳米加水煮粥食用， 有健脾收斂作用。
食療方3：麻黃根魚粥：取麻黃根15克， 鯽魚1條， 粳米50克。 將麻黃根加水煮20分鐘，
【腎虛型】
症狀：久咳， 肢體欠暖， 發育不良， 舌淡胖。
食療方1：核桃粥：取核桃肉15克， 大棗12克， 桂圓肉10克， 粳米50克。 將核桃肉打碎， 大棗去核， 以上加水煮粥食用。 有補腎健脾作用。
食療方2：杞子黃精粥：取杞子15克， 黃精20克， 粳米50克， 糖少許。 將以上加水煮粥食用。 有益氣補腎作用。
【肺陰虛型】
症狀：乾咳無痰， 口渴欲飲， 午後低熱， 舌紅苔少。
食療方1：銀耳冰糖梨：取銀耳12克， 梨1個， 冰糖12克。 將梨去皮及核， 切成塊。 銀耳用清水洗淨， 與梨同放入鍋中， 小火煮30分鐘， 加入冰糖溶化後食用。 有潤肺止咳作用。
食療方2：羅漢果豬肺湯：取羅漢果1個， 杏仁10克， 豬肺250克。 用清水將豬肺洗淨。
