剖腹產後飲食食譜 9個產後食譜推薦

因為母體分娩時消耗各種營養素， 產後大量出汗、惡露， 也要損失一部分營養， 所以， 飲食調養對於產婦和新生兒都非常重要。 恰當的飲食調養可儘快補充足夠的營養素， 可補益受損的體質， 防治產後病症， 幫助產婦早日恢復健康， 維持新生兒的生長發育。

剖腹產後飲食食譜

1、雞蛋：雞蛋含蛋白質豐富並且利用率高， 還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質， 其中含有的脂肪易被吸收， 有助於產婦恢復體力， 維護神經系統的健康。

雞蛋可以做成煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹或打在麵湯裡等， 牛奶和雞蛋一起食用效果更佳。

傳統習俗中， 產婦坐月子時， 每天至少要吃8~10個雞蛋， 其實每日進食兩三個即可， 吃得太多吸收不了， 不但浪費， 而且容易引起消化不良。

2、紅糖：紅糖含鐵量比白糖多1倍， 含鈣量比白糖多2倍， 並含有胡蘿蔔素、維生素B、煙酸及微量元素錳和鋅等， 這些成分都是十分重要的營養素。 另外， 紅糖還能幫助子宮收縮， 促進惡露排出， 並有止血的作用， 可治療產後出血。

產婦在兩餐之間飲用適量紅糖水， 對身體復原很有益處。 但應注意的是， 食用紅糖不宜過量。 一般飲用紅糖水不能超過10天， 時間過長將會增加血性惡露， 並且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。

3、小米粥：小米中的維生素B、胡蘿蔔素、鐵、鋅、核黃素含量比一般的米、面高。

可單煮小米或將其與大米合煮， 有很好的滋補效果。 要注意小米粥不宜太稀薄， 而且在產後也不能完全以小米為主食， 以免缺乏其他營養。

4、麵湯：產婦在產褥期可多吃掛麵湯或手工切面湯， 加上兩個雞蛋或瘦肉絲， 再配上適量的番茄或其他青菜。 這樣既可為產婦補充營養， 又有促進泌乳的功效， 對母子均有益。

5、牛奶：牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A、維生素D， 且易被人體吸收利用， 有助於產婦健康的恢復以及乳汁分泌。 產婦每日飲用牛奶250~500毫升為宜。

6、芝麻：芝麻富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分， 滋補身體， 多吃可預防產後鈣質流失及便秘， 非常適合產婦食用。 選用黑芝麻要比白芝麻更好。

7、肉湯：肉湯味道鮮美，

能增進食欲， 且湯水多， 可使乳汁分泌增多。 牛肉湯、排骨湯、公雞湯都可選用。 最好用肉湯做麵湯、蛋湯， 這樣營養更全面豐富。

8、蔬菜：蔬菜含有豐富的維生素C和各種礦物質， 有助於消化和排泄， 能增加食欲。 西芹纖維素含量很高， 多吃可預防產婦便秘。 胡蘿蔔含豐富的維生素A、B、C， 是產婦的最佳菜肴。 另外可多吃些黃豆芽、藕、海帶、黃花菜。

9、水果：水果含維生素和礦物質較多， 能幫助消化， 促進排泄， 增加乳汁分泌。 水果不同於冷飲， 不傷脾胃， 也不會影響子宮收縮， 產後吃水果有利於身體恢復和增加抗病能力以及分泌乳汁。