心律失常是指心律起源部位、心搏頻率與節律以及衝動傳導等任一項異常。 “心律紊亂”或“心律不齊”等詞的含義偏重於表示節律的失常， 心律失常既包括節律又包括頻率的異常， 更為確切和恰當。
心律失常可見於各種器質性心臟病， 其中以冠狀動脈粥樣硬化性心臟病（簡稱冠心病）、心肌病、心肌炎和風濕性心臟病（簡稱風心病）為多見， 尤其在發生心力衰竭或急性心肌梗塞時。 發生在基本健康者或植物神經功能失調患者中的心律失常也不少見。
一、心律失常飲食禁忌
1、禁用刺激心臟及血管的物質，
2、限制蛋白質供給， 一般要按每天每公斤體重1—1.5克供給， 如果出現心衰及血壓升高時， 蛋白質應局限在每天每公斤體重1克之內。
3、限制鹽及水的攝人。 尤其對有水腫的患者， 更應嚴格控制。 有水腫和心力衰竭者， 飲食中不得加鹽和醬油。
4、應少食多餐， 最好不要過饑過飽， 尤其飲食過飽會加重心臟負擔， 加重原有的心律失常。
5、限制熱量供給。 一般來說， 每天每公斤體重25—35卡， 身體肥胖者可按下限供給。
6、限制高脂肪、高膽固醇食物， 如動物內臟、動物油、肌肉、蛋黃、螃蟹、魚子等。
二、以下是對心律失常有益的食物：
1、麥， 甘潤養心，
2、羊肉為性溫味甘， 血肉有情之品， 有養血補心， 治療心悸作用。 用當歸生薑羊肉湯治產後貧血， 有補血養心之效。
3、杏為果類， 性味酸溫， 食之有補心氣作用。 古人用治心悸， 也可能取其酸斂心氣作用。
4、薤白：味甘辛， 性溫。 食、藥均宜， 有理氣通陽寬胸作用， 為常用治冠心病藥物。
5、傳統上用治心律失常（心悸）， 具有養心安神作用的食物還有：
6、蓮子：味甘性溫， 健脾安神。
7、百合：味甘淡， 潤肺養心安神。
8、羊心、豬心、雞心等， 同氣相求， 以髒補髒， 具有養心安神功效， 大多配朱砂蒸服。
9、馬鹿、梅花鹿護心血， 為被獵殺的鹿死後剖胸， 凝固於心及胸腔之血， 取出曬、晾乾後， 研末， 蒸豬心服， 具有養血安神寧心之作用。 對於治療心悸效果較好。
