6種水果空腹吃不得 水果最宜兩餐間吃

夏季來臨， 不少愛美的女性都開始依靠只吃水果減肥， 認為這種方式既健康又見效。 有食品專家即表示， 有些水果不能空腹吃， 並且飯後吃水果的習慣也不好， 吃水果的黃金時間應在兩餐之間。

專家表示， 像山楂、橘子、柿子、番茄、香蕉和荔枝等都不易空腹吃。 前兩種水果是以內味道過酸， 空腹吃會刺激胃粘膜， 導致胃酸增加， 使脾胃滿悶、泛酸；荔枝則剛好相反， 因其含糖量高， 空腹食用會刺激胃黏膜， 也導致胃痛、胃脹。

至於柿子和番茄則是因為含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分， 容易與胃酸發生反應，

空腹吃不得， 那麼飯後吃是否會有助食物消化和營養吸收呢？並非如此。 “飯後一隻果”以往常被奉為“金科玉律”， 但實際上飯後馬上吃水果會影響消化功能。 專家表示， 水果宜在兩餐間吃， 可作為“加餐”或睡前一小時吃。 “加餐”即兩個正餐之間進食水果， 如上午9點～10點或下午3點～4點。