開始餵奶時間一般在生後6—12小時開始喂糖水， 24小時開始餵奶， 體重2公斤左右的早產兒可以每3小時喂一次奶， 體重1.5公斤以下的早產兒每2小時喂一次奶。 奶量計算法可以參考下列公式： 最初10天內早產兒， 每日餵奶量（毫升）=（嬰兒出生實足天數+10）×體重（公斤）/100。 生後10天以上， 每日餵養量（毫升）=1/5—1/4體重（公斤）。
早產兒最好吃母乳， 母乳容易消化吸收， 不容易發生腹瀉和消化不良等疾病。 有吸奶能力、體重在1.5公斤以上的早產兒， 如一般情況好， 可以直接吃母乳。 開始每天吃1—2次， 每次5—10分鐘， 第一次喂2—3分鐘， 如無疲勞現象， 可逐漸增加餵奶時間和次數。
在給早產寶寶餵奶時一定要非常細緻和耐心， 抱起來餵奶， 儘量避免嗆奶和吐奶。 如果母乳餵養， 媽媽的奶水很多、流速很快的話常會造成嗆奶， 因為寶寶來不及吞咽。 這時媽媽可以用手指掐住乳暈周圍減慢乳汁的流速， 或將前面的奶先擠出一些， 再讓寶寶吃。 由於母乳的前奶和後奶成分不同， 前奶的蛋白質多些， 後奶的脂肪多些， 這都是早產寶寶不可缺少的， 所以要吃空一側再吃另一側。 人工餵養時， 要選擇合適的奶嘴， 太大會嗆著， 太小又費力。 每次餵奶現配現吃， 不要在室溫下放置過久。 吃奶的用具注意清潔， 每天消毒。
在每次餵奶後要把寶寶豎抱起來， 趴在媽媽的胸前拍拍背。 這樣做是為了幫助寶寶把吃奶時同時吃進去的氣體排出來，
