小兒營養不良通常將消瘦、發育遲緩乃至貧血、缺鈣等營養缺乏性疾病作為判斷的指標, 病情發展到這一步, 孩子的健康已經遭受到一定程度的損害, 雖然這時候再補有點“亡羊補牢”了, 但比不補好。
缺鈣引起的小兒營養不良, 孩子會出現夜間磨牙、手腳抽搐、易驚醒等現象, 這時應及時增加綠色蔬菜、乳製品、魚肉鬆、蝦皮、海帶、排骨湯、牛奶、豆製品、油菜、雞蛋等食物, 同時多吃含維生素D豐富的食物, 如豬肝、羊肝、牛肝等, 維生素D能促進鈣的吸收。 如果是缺鈣嚴重的情況下, 就要吃鈣劑來補充了。 小面小編推薦幾個小兒營養不良的補鈣食譜,
小兒營養不良的補鈣食譜:
胡蘿蔔泥
原料:胡蘿蔔1/2根、香油適量。
做法:胡蘿蔔切片放水中, 淋入香油, 煮至軟爛, 用小勺壓成泥。
營養盤點:胡蘿蔔被稱為“土人參”, 含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C及大量的鈣和胡蘿蔔素。 胡蘿蔔素轉化成的維生素A對促進寶寶的身體發育, 特別是視力發育有重要的作用, 並可以保護寶寶上皮健康, 增強寶寶抗病能力, 同是也是寶寶出牙時不可缺少的營養素。 但胡蘿蔔素轉化為維生素A需要油脂, 所以在做胡蘿蔔時要放入一定量的香油。
胡蘿蔔中所含的揮發油能促進消化和殺菌, 所含的果膠等物質, 能使大便成形並吸附腸道內的細菌和毒素,
適合月齡:6個月以上的寶寶。
油菜粥
原料:大米30克、油菜葉5片。
做法:
1、大米洗淨加水煮至米熟爛。
2、油菜葉洗淨, 剁碎。
3、油菜放入粥中, 再煮5分鐘。
營養盤點:油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C和胡蘿蔔素, 油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的。 油菜裡含有的草酸很少, 可以放心讓寶寶多吃。
適合月齡:6個月以上的寶寶。
雞肝糊
原料:雞肝15克, 雞架湯150毫升, 醬油、蜂蜜各少許。
製作:將雞肝放入沸水中去掉血水, 再煮10分鐘, 取出剝去外衣, 放容器內研碎備用。 將雞架湯放入小鍋內, 加入研碎的雞肝, 煮成糊狀, 加入少許醬油和蜂蜜, 攪勻即成。
功效:富含鈣、磷、鐵、鋅及蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等多種營養素。
適合月齡:6個月以上寶寶。
小兒營養不良或許是缺鈣哦, 兒童補鈣可以試試幾款食譜。